Salsa Big Mac

Por fin he encontrado la salsa que hace tan irresistibles las hamburguesas del Mcdonald. En mi búsqueda por hacer posible los sabores más parecidos de la llamada fast-food en casa, he conseguido finalmente los ingredientes de la gran Salsa Big Mac.Os parecerá que es imposible, pero realmente la salsa está muy conseguida e incluso podéis mejorarla o cambiarla según vuestros gustos. Cuando la puse un día en casa con toda mi familia, se quedaron impresionados por probar exactamente una hamburguesa del Mcdonald.

Puedo decir, sin temor a equivocarme, que puede ser la receta que más ha impresionado a mi familia, la cual siempre disfruta y padece mis buenas y malas recetas. Estoy convencida de ello, porque nada más probarla todos me pidieron la receta y sobre todo, mi sobrino (un niños de nueve años), catador profesional en esta clase de creaciones, admitió que parecía que estaba comiendo en dicho restaurante de comida rápida.

INGREDIENTES:

• 1/4 de cebolla.

• 2 o 3 pepinillos.

• 3 cucharadas de mayonesa.

• 1 cucharada de ketchup.

• 2 cucharadas de mostaza.

• 1 cucharadita de azúcar.

• Sal.

• Un chorrito de vinagre.

*Ya sabéis que las cantidades pueden variar según vuestros gustos y el número de comensales. Con estas raciones tendréis para cuatro personas. Hay quienes también incluyen pimentón y ajo en polvo, pero en mi opinión no hace falta.

1º. Picamos la cebolla y el pepinillo en la trituradora hasta conseguir una consistencia grumosa.

2º. Mezclamos lo anterior con el resto de ingredientes y damos vueltas hasta que quede todo homogéneo.

Ya solo nos queda servir nuestra perfecta salsa amarillenta. Aunque en esta foto se aprecia más blanquecina, lo normal es que quede más oscura, producto de la mostaza. Resulta perfecta para hamburguesas tanto de carne, pescado o verduras. Su sabor es muy fuerte, así que podéis ir probando según vais mezclando y añadiendo, para saber si lo queréis más dulce, más agrio, más salado, etc.