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Revuelto de Anguriñas y Gambas

9 diciembre, 2013
Revuelto de Anguriñas y Gambas
   Seguimos con nuestras recomendaciones para Navidad. Esta vez os traemos un plato verdaderamente sencillo y apto para todos los gustos. Ya que, ¿a quién no le gusta un buen revuelto? Lo único que cambia son los ingredientes, que quizás no sean tan habituales, sino que se suelen usar en momentos más especiales. Así que aquí os mostramos el Revuelto de Anguriñas y Gambas.

Revuelto de Anguriñas y Gambas
INGREDIENTES:
  • Patatas.
  • Huevos (tantos como personas vayan a comer el revuelto).
  • 2 paquetes de anguriñas (o más, dependiendo del número de personas).
  • Gambas.
  • Sal.
  • Ajos (3 gajos).
  • Cayena o guindilla.
Primero. Troceamos las patatas en taquitos y los freímos. Luego en una sartén aparte echamos aceite y los ajos laminados para que se vayan dorando a fuego lento, junto con la cayena.
Revuelto de Anguriñas y Gambas
Segundo. El siguiente paso es echar las gambas para que cojan el saborcillo del ajo y ese picor de la cayena. Todo esto a fuego lento, no tenemos prisa para hacer el revuelto.
Revuelto de Anguriñas y Gambas

Tercero. Después, cuando veáis que las gambas van cogiendo una tonalidad más blanca – que quiere decir que están hechas-, volcamos las anguriñas. En todas estos pasos hay que ir removiendo.
Cuarto. Es el momento de verter las patatas ya fritas y los huevos sin batir previamente. Removemos hasta que el huevo cuaje y quede el aspecto de un revuelto. 
Revuelto de Anguriñas y Gambas
   Finalmente emplatamos y listo. Como veis es una receta sencilla y una apuesta segura para invitados de los cuales apenas conocemos sus gustos. Personalmente este plato nos ha encantado, porque somos muy fans de las anguriñas y siempre que podemos las comemos y en nuestras Navidades nunca faltan.
Revuelto de Anguriñas y Gambas
   Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: TwitterFacebookPinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: Propias

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20 Comentarios

  • Reply Julia Romero 9 diciembre, 2013 at 14:19

    Desde luego yo me lo apunto!! me encanta este revuelto. Bs.
    Julia y sus recetas.

  • Reply marijose 9 diciembre, 2013 at 15:15

    Que rico¡¡¡ me encantan los revueltos y este esta superior¡¡¡ besos

  • Reply Sonia 9 diciembre, 2013 at 15:20

    Yo también me quedo en tu blog, muchas gracias por visitarme!
    Oye, que bueno esto, yo las he comido así rehogaditas las gulas y las gambas pero en revuelto y con patatas no! que ricoooo me la apunto!
    Besos y gracias

    • Reply Azúcar y Orégano 9 diciembre, 2013 at 17:50

      ¡¡BIENVENIDA SONIA!!! Nos alegramos de tenerte por aquí y esperamos que nuestras recetas te gusten.

  • Reply Mónica 9 diciembre, 2013 at 16:19

    Una receta de fiesta, estupenda! Besos

  • Reply aranzazu sanchez 9 diciembre, 2013 at 19:51

    Me encantan las gulas… es una de las cosas que mas me gustan y las tuyas tienen una pinta increíble 🙂
    Y decirte que estoy de concurso hasta dentro de 6 días, ¡Te animo a participar que es muy fácil y hay muchos premios!! http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/11/2-concurso-de-el-baul-de-las-delicias.html

    Un saludo,

    El baúl de las delicias

  • Reply The Colour Lab 9 diciembre, 2013 at 20:08

    Me encanta el revuelto de gulas con gambas. Nunca lo he probado con patatas, pero habrá que probar¡
    Besos

  • Reply Yinda 9 diciembre, 2013 at 20:11

    Ufff…. con esas patatitas fritas, que rico!!!

  • Reply Vanessa Spranger 9 diciembre, 2013 at 22:40

    Mmm que buena pinta tiene esto!! Me lo apunto enseguida! 😀

    • Reply Azúcar y Orégano 10 diciembre, 2013 at 12:31

      ¡¡¡Muchas gracias Vanessa!!! Esperamos que lo hagas y te guste tanto como a nosotr@s.

  • Reply Joan R. López 10 diciembre, 2013 at 13:56

    ¡¡Ala!! La primera vez que veo este revuelto con patatas… creo que es una combinación 'espectacular'… ya me la estoy imaginando presentado en unos pequeños vol-au-vent como entrante de Navidad… hmmm

    Cocina de emergencia
    http://cocinadeemergencia.blogspot.com

  • Reply Claudia Pardo 21 marzo, 2014 at 9:20

    wuaooo, que buena pinta….buscaba precisamente una receta con gulas, ya tengo inspiración para mi comida este fin de semana. Gracias por la receta

    • Reply Azúcar y Orégano 21 marzo, 2014 at 16:57

      ¡Qué alegría Claudia que te hayamos podido servir tanto! Ya nos contarás qué tal esas gulas jajaja.

    Responder

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