Seguimos con nuestras recomendaciones para Navidad. Esta vez os traemos un plato verdaderamente sencillo y apto para todos los gustos. Ya que, ¿a quién no le gusta un buen revuelto? Lo único que cambia son los ingredientes, que quizás no sean tan habituales, sino que se suelen usar en momentos más especiales. Así que aquí os mostramos el Revuelto de Anguriñas y Gambas.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Huevos (tantos como personas vayan a comer el revuelto).
- 2 paquetes de anguriñas (o más, dependiendo del número de personas).
- Gambas.
- Sal.
- Ajos (3 gajos).
- Cayena o guindilla.
Primero. Troceamos las patatas en taquitos y los freímos. Luego en una sartén aparte echamos aceite y los ajos laminados para que se vayan dorando a fuego lento, junto con la cayena.
Segundo. El siguiente paso es echar las gambas para que cojan el saborcillo del ajo y ese picor de la cayena. Todo esto a fuego lento, no tenemos prisa para hacer el revuelto.
Tercero. Después, cuando veáis que las gambas van cogiendo una tonalidad más blanca - que quiere decir que están hechas-, volcamos las anguriñas. En todas estos pasos hay que ir removiendo.
Cuarto. Es el momento de verter las patatas ya fritas y los huevos sin batir previamente. Removemos hasta que el huevo cuaje y quede el aspecto de un revuelto.
Finalmente emplatamos y listo. Como veis es una receta sencilla y una apuesta segura para invitados de los cuales apenas conocemos sus gustos. Personalmente este plato nos ha encantado, porque somos muy fans de las anguriñas y siempre que podemos las comemos y en nuestras Navidades nunca faltan.
Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: Twitter, Facebook, Pinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: Propias
20 Comentarios
Desde luego yo me lo apunto!! me encanta este revuelto. Bs.
Julia y sus recetas.
¡¡¡GRACIAS JULIA!!! ¡Qué alegría verte por aquí!
Que rico¡¡¡ me encantan los revueltos y este esta superior¡¡¡ besos
¡¡¡Esta riquísimo Marijose!!!
Yo también me quedo en tu blog, muchas gracias por visitarme!
Oye, que bueno esto, yo las he comido así rehogaditas las gulas y las gambas pero en revuelto y con patatas no! que ricoooo me la apunto!
Besos y gracias
¡¡BIENVENIDA SONIA!!! Nos alegramos de tenerte por aquí y esperamos que nuestras recetas te gusten.
Una receta de fiesta, estupenda! Besos
¡EXACTO! Para las fiestas viene genial.
Me encantan las gulas… es una de las cosas que mas me gustan y las tuyas tienen una pinta increíble 🙂
Y decirte que estoy de concurso hasta dentro de 6 días, ¡Te animo a participar que es muy fácil y hay muchos premios!! http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/11/2-concurso-de-el-baul-de-las-delicias.html
Un saludo,
El baúl de las delicias
Ya misma vamos a tu blog para participar.
Me encanta el revuelto de gulas con gambas. Nunca lo he probado con patatas, pero habrá que probar¡
Besos
Te lo aconsejamos, las patatas quedan genial.
Ufff…. con esas patatitas fritas, que rico!!!
Estaba buenísimo.
Mmm que buena pinta tiene esto!! Me lo apunto enseguida! 😀
¡¡¡Muchas gracias Vanessa!!! Esperamos que lo hagas y te guste tanto como a nosotr@s.
¡¡Ala!! La primera vez que veo este revuelto con patatas… creo que es una combinación 'espectacular'… ya me la estoy imaginando presentado en unos pequeños vol-au-vent como entrante de Navidad… hmmm
Cocina de emergencia
http://cocinadeemergencia.blogspot.com
JAJAJAJAJA ¡qué bien que te gusten tanto Joan!
wuaooo, que buena pinta….buscaba precisamente una receta con gulas, ya tengo inspiración para mi comida este fin de semana. Gracias por la receta
¡Qué alegría Claudia que te hayamos podido servir tanto! Ya nos contarás qué tal esas gulas jajaja.