Noruega, Dinamarca, Suecia…, la gastronomía nórdica llega a este blog. Se trata de una especie de roscón de reyes que se toma mucho en el norte de Europa. En realidad, esta es la receta básica, existen otras mucho más complicadas, pero nos centraremos en esta más sencilla. Os presentamos a la Stonian Kringle o Trenza Escandinava.
- Crema de cacao.
- Hojaldre.
- Almendras.
- Leche condensada.
*En el caso de estos ingredientes pueden ser variados, lo único importante es el hojaldre. Pues el contenido varía al gusto de cada un@.
Primero. Extendemos la masa de hojaldre y la impregnamos con la crema de cacao y trozos de almendras.
Segundo. Una vez toda cubierta, la enrollamos por uno de los extremos. Después cortamos por la mitad ese rollo que nos ha quedado, pero sin cortarlo entero. Es decir, dejamos uno de los lados unidos. Tal y como aparece en el imagen. Luego, con las dos mitades, vamos trenzando.
Tercero. Una vez hecha la trenza, la unimos en círculo como si fuese una tarta.
Cuarto. A continuación, metemos la trenza en el horno, previamente calentado a 180º y la dejamos allí hasta que se dore.
Quinto. Una vez hecho, por encima lo hemos pintado con leche condensada para darle un poco más de jugosidad. Este es un paso voluntario, no es necesario del todo.
Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: Twitter, Facebook, Pinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: Propias
14 Comentarios
Y dijo Jesús…Padre, aparta de mí este Stonian Kringle, que vuelvo a pecar…Y yo que esta cerca le dije padre tu ni caso…aquí pecamos todos que Azúcar y Orégano tienen la llave del paraíso… Una gozada!!! Bss
¡¡¡PERO QUE COMENTARIO MÁS BONITO!!!! Así, una se alegra de publicar las recetas.
Madre mia, esto tiene una pinta espectacular, y además sencillo, si es que lo tiene todo en uno, una gozada. Un besote.
Gracias Amparo, y así es, sencillo y está de muerte.
UUFF!!! que gozada de receta!! lo tiene todo, buena presentación, no es dificil de hacer y tiene que ser un bocado muy rico. Bstos.
Julia y sus recetas.
Así es Julia, por ello te recomiendo que lo hagas, porque realmente vale la pena, y además es que está rico rico.
Bueno, pero qué pinta más buena!!! Con tu permiso me llevo esta receta para probarla.
Besos
Toda tuya The Colour Lab, para eso está
Qué maravilla! Me la apunto porque los dulces navideños me encantan! La dejo en pendientes para las próximas navidades, aunque lo mismo cae antes! Un beso 🙂
JAJAJAJA muchas gracias chic@s, podéis probarlo previamente y así haceros a la idea de una receta más chula en Navidades para presentarla en el blog.
Esto tiene que estar exquisito. ¿Una trenza es para una persona? imagino que no….
No, no una trenza vale perfectamente para 4, porque el hojaldre llena mucho si está encima untado con crema de cacao.
Ésta la tengo en pendientes desde hace tiempo porque cada vez que la veo se me cae la baba, jajaja… Os ha quedado fenomenal. Un saludo
Muchas gracias Maribel, y te animamos a que la prepares si la tienes tan pendiente. Porque de verdad, te va a encantar, es un dulce que no empalaga para nada y se come muy bien, sobre todo en verano.