Sabemos que las temperaturas no son las más favorables para poner el horno. Pero qué queréis que os digamos, nos encantan los dulces y mucho las galletas. Así que hemos rescatado una receta del pasado reciente y hemos añadido un toque personal con el chocolate. Damos la bienvenida a las galletas de leche condensada y chocolate.
- 2 huevo.
- 200g de leche condensada.
- 100g de mantequilla.
- 50g de azúcar.
- 1 cucharada de azúcar avainillado.
- 300g de harina (y tened más para amasar).
- 100g de chocolate.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
Primero. En un recipiente batimos el huevo y le añadimos los azúcares, la leche condensada, la mantequilla y la harina. A pesar de que hemos dicho que solo tomaremos 300g de harina, iremos añadiendo cuanto necesitemos hasta que formemos una masa que no se nos pegue a las manos.
Segundo. Una vez hecha la masa haremos una pelota con ella y la envolveremos en papel transparente y la dejaremos reposar en el congelador durante unos 30 minutos.
Tercero. Mientras esperamos que la masa coja cuerpo en el congelador, fundimos el chocolate al «baño maría» o bien en el microondas a baja potencia.
Cuarto. Sacamos del congelador y vamos cortando trozos de la masa en pequeñas bolitas que posaremos en la bandeja del horno, cubierta con papel de aluminio o cualquier otro apto para hornos. Esas bolitas las aplastaremos con los dedos y en el medio dejaremos un espacio donde pondremos el chocolate y espolvorearemos con cacao en polvo por encima. Tenemos que decir que se nos olvidó echar la mantequilla en la masa, así que nos aventuramos y la pusimos ya derretida por encima de las galletas para dorarla un poco en el horno. Mientras vamos haciendo todo esto, ponemos a precalentar el horno a 150º y después cuando esté caliente metemos las galletas hasta que estén hechas. Ya sabéis que siempre os pedimos que estéis atent@s, porque cada horno es un mundo, pero en principio con unos 15 minutos es suficiente.
Este es el resultado de las galletas. El toque de la mantequilla quizás sobre, porque sabe demasiado a este ingrediente después, pero si os gusta mucho, queda perfecto.
En nuestra opinión saben más ricas que las normales, pero porque somos muy chocolater@s y siempre creemos que el chocolate lo hace todo mejor. Pero realmente es otra forma más de hacer estas galletas de leche condensada.
Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: Twitter, Facebook, Pinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: Propias
12 Comentarios
Que delicia, leche condensada y chocolate, es imposible que esto falle. Genial!!!
Tú lo has dicho IMPOSIBLE que falle.
¡¡Esto tiene que estar de vicio!! Que ganicas me han entrado de robarte un par de ellas (más no que sino, no paso por la puerta … jejeje)
JAJAJAJA hay que guardar la línea durante el verano jajajaja
que entrada mas dulce,
una pinta deliciosa
que pena que solamente esté en foto
porque me comía ahora mismo mas de una,
la mezcla tiene que ser increiblemente deliciosa
besos
Te recomendamos que las hagas, de verdad, están riquísimas.
Si que están ricas estas galletas, yo las hice hace un tiempo y me gustaron mucho, el toque de chocolate les va de lujo, me encantan. Bs.
Julia y sus recetas.
Así es Julia, el toque del chocolate yo creo que es lo mejor.
Me encanta la leche condensada y me apasiona el chocolate, creo que sin lugar a duda me encantan tus galletas.
Por cierto, ya formas parte de mis blogs favoritos en bloglovin, te dejo mi dirección por si te apetece pasarte
http://www.bloglovin.com/blog/5098163/un-bocado-de-cielo
Un saludo
Muchas gracias M Carmen y nos pasaremos por bloglovin ^^
Tienen una pinta deliciosa¡ seguro que estaba de muerte. Me llevo, con vuestro permiso, esta receta.
Besos
Tienes nuestro permiso, para eso la hemos publicado.