Recetas

Tosta de gulas y gambas

3 noviembre, 2015
Tosta de gulas y gambas.

Noviembre es un mes que me encanta, tan otoñal, a veces lluvioso, pero al fin y al cabo, el mes de mi cumpleaños. Así que indudablemente es un mes que me tiene que gustar. La cuestión es que ya estoy pensando cositas para la celebración y he empezado con esta Tosta de gulas y gambas. Una receta sencilla y sobre todo, rápida en su elaboración.

Lo cierto es que la idea no fue mía del todo, así que debo confesarme ante vosotros receteros. Acudí a un restaurante con tres amigas más, que ha terminado convirtiéndose en nuestro lugar de encuentro siempre que nos vemos. Allí tienen infinidad de tapas y siempre nos tratan genial. Pues una de ellas era parecida a esta tosta, no igual, pero sí muy semejante. Digamos que la que probé inspiró esta receta que os escribo hoy. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

  • Gulas.

  • 1 huevo.

  • Gambas (tantas como queráis, no hay límites).

  • Champiñones (idem). 

  • 1/4 de cebolla.

  • Queso parmesano.

  • Telera de pan (vale cualquier pan con miga compacta y resistente).

*Como veréis, no os he puesto una cantidad fija en todos los ingredientes, ya que podéis usar lo que queráis. No hay límites, a excepción de la cantidad de tostas que hagáis.

 

1º. Echamos aceite en una sartén y empezamos con la cebolla picadita, luego los champiñones, las gambas y finalmente, las gulas. Cuando esté todo bien tostadito, vertemos el huevo y removemos bien. 

En una sartén mezclamos todos los ingredientes.

2º. Tras esto, solo nos queda coger la tosta y echar el revuelto. Eso sí, acompañándolo con un toque de queso parmesano rallado, que le da un toque no solo estético, sino que además potencia el sabor general. Os aseguro que encandilará a todos vuestros comensales.

El parmesano dota a la tosta de gulas y gambas de un mayor sabor.

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14 Comentarios

  • Reply La Cocina de Puri Pastor 3 noviembre, 2015 at 14:53

    uhmmm una rica tosta !!!
    todos los ingredientes que le has puesto me encantan…
    debe de estar riquisimo….
    yo también tengo hoy gulas pero elaboradas de distinta forma
    me llevo las tuyas y te doy un platito de las mías para esa fiesta que estas preparando
    un besazooooo guapisimaaaa

  • Reply Delicias Baruz 3 noviembre, 2015 at 14:54

    Para saborear…me encanta!!Un abrazo, Clara.

  • Reply Malena González Reza 3 noviembre, 2015 at 19:19

    Esta receta con la combinación tan acertada de ingredientes tiene que estar de vicio!
    Un besito 🙂

  • Reply Carmen Barroso 3 noviembre, 2015 at 20:48

    Buenísima y con una pinta que se mete por los ojos, seguro que con esto triunfas en tu cumple, besos.

  • Reply María Belén Delgado Pulgar 3 noviembre, 2015 at 22:55

    Que buena tosta, te ha quedado uhmmmmmm deliciosa
    Besinos
    El toque de Belén

  • Reply Alicia Gómez Meléndez 3 noviembre, 2015 at 23:57

    Tiene que estar buenísima, la combinación de ingredientes habla por sí misma… Me encanta, besos.

  • Reply Raquel Galin 4 noviembre, 2015 at 9:16

    Tiene que estar de muerte, que rica!!
    Un beso

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