Recetas

Tortas de almendras y naranja

18 noviembre, 2015
Tortas de almendras y naranja.

Estas riquísimas tortas que hoy os traigo están hechas con un ingrediente que os sorprenderá, porque normalmente no se emplea para dulces. Es una receta que podría considerarse como de Aprovechamiento, pero al final adquiere tanta identidad, que ha conseguido erigirse como una creación más. Así pues, os presento las Tortas de almendras y naranja.

Seguro que más de una vez habéis hecho burritos y os ha sobrado de todo. Os hartasteis tanto la noche anterior de comerlos, que no queréis ni uno más. Por ello, aquí os muestro una alternativa más que diferente, para aprovechar esas láminas de burrito, que suelen sobrar tras una copiosa comida mejicana. 

 

INGREDIENTES: 

  • Burritos.

  • Azúcar.

  • Naranja/ Mandarina.

  • Aceite.

  • Almendras molidas.

 

1º. Ponemos a precalentar el horno a 200º y sobre una de sus bandejas ponemos los burritos extendidos y los pintamos con aceite. Luego posamos abundante azúcar y almendras por encima y los calentamos hasta que se dore. En mi caso, me gusta que no estén muy tostadas, porque prefiero los dulces “blanquitos”, pero podéis hornear al gusto.

Posamos las tortas en una bandeja del horno.
 

2º. A continuación, los sacamos del horno y de forma inmediata, pulverizamos con zumo de naranja. Al entrar en contacto el zumo con el burrito caliente, puede que salgan burbujas, así que no os asustéis.  En tan solo dos pasos, tenemos lista nuestra nueva creación y sin apenas esfuerzo alguno.

Tortas de almendras y naranja horneadas.

Por último, esperamos a que se enfríen y ya están listos para comer. De esta forma, los burritos pasan a ser tortas crujientes y deliciosas, donde la combinación almendras y naranja casan a la perfección. Supongo que os habréis quedado totalmente sorprendidos por esta receta. Cuando yo la descubrí me quedé igual de perpleja. Ahora eso sí, están riquísimas, tienen un sabor muy tradicional y que me recuerdan a los típicas tortas de aceite e incluso a dulces de pueblo.

Pulverizamos con naranja.
 

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32 Comentarios

  • Reply marijose 18 noviembre, 2015 at 14:45

    Que idea tan estupenda¡¡¡ nunca se me habria ocurrido, me ha encantado, besos

  • Reply Mijú 18 noviembre, 2015 at 15:27

    Bien originales 🙂
    Un saludito

  • Reply Las Chachas 18 noviembre, 2015 at 15:58

    Una idea superdivertida!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

  • Reply Delicias Baruz 18 noviembre, 2015 at 16:14

    Tiene que estar de pecado!! Te han quedado perfectas. Un abrazo, Clara.

  • Reply Raquel Galin 18 noviembre, 2015 at 18:41

    Gracias por la receta ya se como las voy a emplear las tortitas de los burritos cuando sobren.
    Un beso

  • Reply Diana Moriel 18 noviembre, 2015 at 18:48

    Muy ricas y tan faciles de hacer!
    bs!

  • Reply Mi ratito del café 18 noviembre, 2015 at 20:03

    Bravo wapisima! Porque es increíble como de unas tortitas has preparado ese tentempié dulce tan resultón, me ha encantado la idea. No hay nada como aprovechar lo que tenemos, a veces salen recetas buenísimas como esta. Me lo apunto pero ya! 😉 1 besote!!!

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 19 noviembre, 2015 at 23:25

      Parece mentira, pero es cierto lo que dices. A veces lo que tenemos basta para hacer una receta perfecta.

  • Reply Maribel Ramis 18 noviembre, 2015 at 20:51

    Pues que manera mas original de hacer un rico postre con las tortitas que venden. Me parece una idea estupenda y vaya pinta tienen! Besos

  • Reply Julia Romero 18 noviembre, 2015 at 22:02

    Que tortitas mas originales!! una idea estupenda. Bs-

  • Reply María Belén Delgado Pulgar 19 noviembre, 2015 at 0:35

    Esta idea es genial, me encanta es facil y deliciosa, te la copio que lo sepas. jej
    Besinos
    El toque de Belén

  • Reply La Cocina de Puri Pastor 19 noviembre, 2015 at 7:37

    vaya buena idea para aprovechar las tortitas sobrante y que siempre nos quedan duras
    me ha encantado esta receta
    nunca se me hubiera ocurrido
    hay que ver todo lo que aprendemos entre todas
    me llevo esta receta para ponerla en marcha
    un besazooooooo

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 19 noviembre, 2015 at 23:30

      Eso es lo bueno de los blogs, que al final todas terminamos aprendiendo cosas nuevas.

  • Reply Canal Comer Y Vivir 19 noviembre, 2015 at 14:14

    Qué rico picoteo entre horas o merienda o postre. A cualquier hora apetece 🙂
    Un beso!

  • Reply Las Recetas de Manans 19 noviembre, 2015 at 14:20

    Que apetecibles y sencillas de preparar.

  • Reply Revelo&ideaslowcost Blog post 19 noviembre, 2015 at 14:39

    Que receta tan original!!! Y supersencillo de hacer me la guardo para hacerla bss
    Saludos Revelo&ideaslowcost

  • Reply RAQUEL NARES 22 noviembre, 2015 at 20:07

    Que idea mas buena ….voy hacerla
    http://raquelysucasa.blogspot.com.es/
    este es mi blog me gustaria que me visitara y si te gusta sigueme..gracias
    estoy viendo tu blog y me gusta un monton te he conocido en google y te sigo en los dos sitios ..

  • Reply Francesca Bautista 23 noviembre, 2015 at 13:04

    Muy buena receta me encanta, mis felicitaciones por tu trabajo.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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