Recetas

Trenza de chocolate

20 Octubre, 2015
Trenza de chocolate.

La he visto cientos de veces por numerosos blogs de cocina, pero nunca me he atrevido a hacerla hasta hoy. Así que os presento mi propia Trenza de chocolate, con la única dificultad de haberme equivocado con el hojaldre. Ya que en vez de rectangular, lo cogí redondo. No se puede ser más torpe. ¿Qué os parece el resultado a pesar de todo?

Seguro que ya la habéis visto en muchos otros lados, pues se trata de una receta muy fácil de elaborar y muy estética según la forma que le des. Por Internet o Youtube existen miles de formas para elaborla y tutoriales de mil tipos, pero yo os dejo mi forma de hacerla. Espero que os guste y sobre todo, que la encontréis muy sencilla.

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de hojaldre (a poder ser rectangular, porque con una circular va a ser un poco más complicado).

  • 1 tableta de chocolate con leche.

  • 1 huevo.

*Ya lo único que necesitamos es un buen horno y la maña para hacer los cortes apropiadamente. Además, si no queréis usar una tableta de chocolate, siempre tenéis la opción de la crema de cacao untada (Nutella o Nocilla).

 

1º. Posicionamos la tableta en el centro del hojaldre e inmediatamente realizamos unos cortes en los lados hacia abajo, tal y como aparece en la imagen. Estos cortes deben hacerse lo suficientemente arriba para cubrir toda la tableta desde el principio.  

Cortamos el hojaldre para hacer la forma de la trenza.

2º. Tras estos cortes, vamos uniendo los extremos de uno en uno, haciendo la trenza propiamente dicha. Creo que la imagen es mucha más explicativa que las palabras.

Unimos los cortes.

3º. Como comprobaréis, por la parte inferior os sobrará masa. Yo opté por recortarla un poco y y la rematé con la masa debajo de la trenza, de tal forma que quedara cerrada y estéticamente perfecta. Luego batí un huevo, la pinté y la metí al horno a 180º hasta que quedara completamente dorada.

Así debe quedar la trenza.

Finalmente, el objetivo conseguido fue una Trenza de chocolate perfecta, elaborada en unos minutos y deliciosa. El chocolate perfectamente fundido, porque se ha hecho a temperatura media y poco a poco. Con estas cantidades tendréis para unas 4 o 5 personas.
Trenza de chocolate.

 

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36 Comentarios

  • Reply Carlos MxAx 20 Octubre, 2015 at 12:51

    me hubiese gustado una imagen de como quedo el chocolate dentro.
    en todo caso estoy a "dieta" así que mejor que no

    saludos!!

  • Reply María Belén Delgado Pulgar 20 Octubre, 2015 at 13:03

    Que buena, me encanta la he visto unas cuantas veces por internet y tenia ganas de hacerla, porque esto tiene que saber a gloria que rico por dios me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

  • Reply Belen 20 Octubre, 2015 at 14:09

    Me encanta el hojaldre, trenzas de chocolate las he hecho con nocilla y nutela, pero nunca metiendo una tableta. Lo tengo que intentar, supongo que podremos incluso jugar con los sabores o distintos tipos de chocolate.
    Bss

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      Reply Azúcar y Orégano 21 Octubre, 2015 at 18:42

      Yo pensé que el chocolate no se desharía, pero sí, al final se deshizo sin problemas.

  • Reply Mijú 20 Octubre, 2015 at 14:35

    Me ha resultado bien curioso este dulce.
    Un saludito

  • Reply Cuca 20 Octubre, 2015 at 14:56

    ¡Pues qué mona ha quedado a pesar de que la masa fuera redonda! Por cierto ¿cómo se queda el chocolate por dentro después de hornearlo? ¿y cuándo se enfría? Es que tengo mucha curiosidad por saber qué textura tiene

    ¡Besos mil!

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 21 Octubre, 2015 at 18:44

      Pues te cuento Cuca, se queda como una capita de chocolate al estilo napolitanas.

  • Reply Delicias Baruz 20 Octubre, 2015 at 15:04

    Riquísima!! Para repetir. Un abrazo, Clara.

  • Reply Elisa Gómez Fernández 20 Octubre, 2015 at 16:14

    Qué pinta!! Deliciosa!! Un beso

  • Reply Carmen Barroso 20 Octubre, 2015 at 16:26

    Que bonita te ha quedado y de chocolate me encanta, besos.

  • Reply NIKICHAN ZAFEIRY 20 Octubre, 2015 at 18:48

    Una merienda o desayuno muy pero que muy ricoooo 🙂 Un beso!!

    recetas de una gatita enamorada

  • Reply Maribel Ramis 20 Octubre, 2015 at 20:06

    Me encanta esta receta. La tengo vista por internet y me apetece un montón, seguro que a mi hijo le súper encantaría. Besos

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 21 Octubre, 2015 at 18:45

      Es que es de las típicas que las ves y al final nunca las haces, así que ya tocaba.

  • Reply Mariela 20 Octubre, 2015 at 20:39

    Que rica y lo mejor que fácil !! a los peques y no tan peques
    les encantara, gracias por compartirla.
    Besos

  • Reply Mari Nuri Cake 20 Octubre, 2015 at 21:10

    Madre que trenza más rica de chocolate!!!! me la podía comer enterita, jajaja!.
    Un beso

  • Reply Alicia Gómez Meléndez 20 Octubre, 2015 at 22:40

    Uy, qué rica, yo me la comería recién salida del horno, con el chocolate todavía bien derretido y calentito. Deliciosa!! Besos.

  • Reply Marta 21 Octubre, 2015 at 15:18

    Que buena pinta tiene. Esta receta la he visto en un montón de blogs, pero nunca me he animado a hacerla.
    Un saludo 🙂

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      Reply Azúcar y Orégano 21 Octubre, 2015 at 18:46

      Es super famosa y siempre está en los por si algún día…, y por fin ha llegado el día.

  • Reply Dezazu 21 Octubre, 2015 at 17:10

    Que buena!!besos

  • Reply Diana Moriel 21 Octubre, 2015 at 17:44

    Con gusto me llevaria esa trenza a mi casa, para servirmela con una buena taza de chocolate, mmm!
    Bs!

  • Reply Mi ratito del café 21 Octubre, 2015 at 20:35

    Pero qué idea tan buena y qué bien te ha quedado reina!! Es la mejor manera de comerse una tableta que he visto, ahora mismo me lo apunto!! 1 besazo enorme!!

  • Reply Francesca Bautista 23 Octubre, 2015 at 4:33

    Muy buena receta me encanta, mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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