Recetas

Tarta de rollitos de chocolate

20 agosto, 2015
Tarta hojaldrada de rollitos de chocolate.

Hojaldre y chocolate, esta es la combinación que os traigo hoy. Una estupenda tarta muy conocida por los canales y redes de cocina y que os la recomiendo para este veranito. ¿Quién quiere un trozo de esta riquísima Tarta de rollitos de chocolate? ¡Qué se acaba!

 

INGREDIENTES:

  • 1 lámina de hojaldre.

  • Crema de cacao (nutella o nocilla).

  • Azúcar glass.

  • Leche.

  • 1 huevo.

 

 1º. Extendemos la lámina de hojaldre y untamos en ella crema de cacao, pero sin llegar del todo a los bordes. Luego procedemos a enrollarla.

Pintamos el hojaldre con crema de chocolate.
 

2º. Después las dividimos en porciones iguales y con hilo cortamos los trozos. No lo hagáis con cuchillo, porque de ser así, lo que haréis es manchar la masa por completo. Con el hilo se consigue hacer un corte seco y perfecto.

Cortamos la masa ayudándonos con un hilo.

3º. Luego posicionamos cada trozo en una bandeja apta para horno, lo pintamos todo con huevo batido y finalmente, calentamos la tarta a 180º alrededor de uno 30 minutos o hasta que el hojaldre se dore.

Colocamos los rollitos sobre una base.

4º. Mientras se hace nuestro nuevo dulce, aprovechamos para mezclar la leche con el azúcar y hacer esta salsa que luego la verteremos sobre nuestra tarta cuando esté fría.

Elaboramos la salsa con leche y azúcar.

Finalmente, este es el resultado de la Tarta de rollitos de chocolate. Es muy fácil de hacer y estar realmente deliciosa. La mejor forma de comerla para mí, es quitando esas caracolas que hemos formado de una en una. Muchas habréis visto esta versión hecha con canela, pero yo os propongo una de chocolate.

Tarta de rollitos de chocolate.

Aprovecho esta nueva receta para pediros perdón por no publicar últimamente tantas veces como debería. No quería cerrar la web en agosto, pero lo cierto es que está siendo realmente difícil subir nuevas recetas. Así que espero que lo comprendáis.

Porciones de la tarta de rollitos de chocolate.
 

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16 Comentarios

  • Reply Alicia Gómez Meléndez 20 agosto, 2015 at 22:41

    Para mí esta tarta de rollitos es una maravilla, me gusta la nutella y con el hojaldre la combinación tiene que quedar estupenda. Por cierto, se me está ocurriendo que con dulce de leche (que me encanta) también puede resultar. besos.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 21 agosto, 2015 at 21:49

      Pues con dulce de leche tiene que esta tremendamente delicioso.

  • Reply Diana Moriel 21 agosto, 2015 at 11:23

    Me encantan estos rollitos, creo que es de mis postres preferidos, que buena se ve la tarta!
    Bs!

  • Reply Marta 21 agosto, 2015 at 13:32

    Que buena pinta tiene. Me viene genial que mañana tengo una comida y no sabía que preparar de postre jajajaja
    Un saludo 🙂

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 21 agosto, 2015 at 21:51

      Pues cuéntanos Marta cuando la prepares y qué tal te quedó, seguro que tus invitados acabaron encantados.

  • Reply Mijú 21 agosto, 2015 at 15:24

    Que bien que te quedaron estos rollitos.
    Un saludito

  • Reply Julia Romero 21 agosto, 2015 at 17:23

    Que fácil y que rica!! esta cae enseguida! me ha encantado. Bs.

  • Reply Francesca Bautista 25 agosto, 2015 at 6:24

    Que receta mas deliciosa, me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

  • Reply Maribel Ramis 1 septiembre, 2015 at 16:06

    Uuuuuffffff!!! Vaya tarta fácil y espectacular. Como le haga esto a mi hijo me hace la ola y alguna cosa más. Vaya pintaza tiene y parece tan sencillo. Con tu permiso me la guardo en pendiente que cuando tengo algún evento de los de quedar muy bien, la preparo. Besotes

  • Reply La cocina de Cris y Laura 7 septiembre, 2015 at 18:37

    Me encanta!! La veo fácil y rápida, confinación perfecta.
    Besos crisylaura.

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