Recetas

Tarta de dos chocolates

26 mayo, 2015
Tarta de dos chocolates.

La semana pasada os recomendé dejar de lado el chocolate por la fruta, pero no he sido capaz de cumplir esa promesa y hoy os traigo esta magnífica Tarta de dos chocolates. Es decir, hecha con una base de galleta y chocolate negro y por encima, una deliciosa capa de chocolate blanco. Quién puede resistirse a ella, porque yo desde luego que no.

INGREDIENTES:

  • 200g de chocolate negro.

  • 200g de chocolate blanco.

  • 1 paquete de galletas.

  • 2 láminas de gelatina.

  • 200ml de nata.

  • 100g mantequilla.

*Luego podéis decorar la tarta con cualquier tipo de topping, yo opté por bombones de cereales.

 

Primero. Trituramos todas las galletas y fundimos la mantequilla con el chocolate negro. Al unirlo todo comprobaremos que se queda una masa estupenda, que extenderemos por todo el molde, previamente forrado con papel de horno. Luego lo meteremos en la nevera para que la base se endurezca.

Trituramos las galletas.

Segundo. Cogemos un cazo y vertemos sobre él la nata, luego lo ponemos a fuego lento hasta que empiece a hervir. Cuando llegue ese momento, lo quitamos de los fogones y echamos el chocolate blanco. Removeremos bien hasta que quede una crema bien homogénea y en ese momento también aprovechamos para verter las láminas de gelatina, hidratadas con anterioridad. Estas láminas son las que van a permitir que el chocolate se cuaje y no se desparrame por todos lados, al quitarlo del molde.

Fundimos el chocolate.

Tercero. Cuando terminemos la mezcla, sacamos el molde de la nevera y vertemos la crema obtenida sobre él. Esperamos a que se enfríe y volvemos a meter la tarta en el frigorífico durante unas 3-4 horas. Aunque, os aconsejo que lo dejéis toda una noche, porque os sabrá más rica.

Tarta de dos chocolates.

Finalmente, procedemos al desmolde de la tarta con mucho cuidado y ayudándonos de un cuchillo. Luego la decoramos como más nos guste. Podéis optar por cualquier tipo de topping, pues aquí lo que se premia es la creatividad y sobre todo, poner sobre ella algo que os guste.

Tarta de dos chocolates.

También te podría interesar

32 Comentarios

  • Reply Sonsoles Furones 26 mayo, 2015 at 14:51

    Terriblemente irresistible, qué locura!! esto no necesita adorno alguno, así "luce" a las mil maravillas…qué tentación!! Un dulce abrazo.

  • Reply elena enlacocina 26 mayo, 2015 at 15:14

    quien puede resistirse a una tarta de chocolate?? yo desde luego no, se ve muy rica 😉

  • Reply INMA MAQUITO 26 mayo, 2015 at 16:22

    Que rica es que resitirse al chocolate esta complicado jajaja aunque sea poquito yo me lo tengo que comer a diario besitos

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 26 mayo, 2015 at 19:44

      Ya te digo Inma, nosotr@s nos lo propusimos, pero no hubo manera. ¡SOMOS CHOCOADICT@S!

  • Reply NIKICHAN ZAFEIRY 26 mayo, 2015 at 16:31

    Muy rica 🙂 yo soy super chocolatera así que con un trocito me ganas para siempre jeje Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

  • Reply Alicia Gómez Meléndez 26 mayo, 2015 at 17:17

    Qué rica, nadie se puede resistir a un capricho de vez en cuando. Besos.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 26 mayo, 2015 at 19:45

      Lo malo es que esos de vez en cuando terminan siendo muy a menudo, ¡jajaja!

  • Reply Las Chachas 26 mayo, 2015 at 19:09

    Deliciosa, queda perfecta!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

  • Reply Maribel Ramis 26 mayo, 2015 at 19:20

    Madre mía! y yo a dieta estricta, que acabo de llegar del endocrino y todo 🙁 Y ahora veo esta foto y me dan ganas de llorar o aplaudir o de bailar una jota aragonesa, jajajajaj Que delicia! Madre!

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 26 mayo, 2015 at 19:46

      Por verte bailar una jota aragonesa te hacemos esta tarta y tantas otras como quieras, ¡jajajaja!

  • Reply Carmen Barroso 27 mayo, 2015 at 5:48

    Que rica, me encanta, nada como un trocito de esta tarta para saciar mis ansias de chocolate, tomo nota, besos y encantada de volver por aquí.

  • Reply Pepi (sopa de sopa) 27 mayo, 2015 at 9:16

    Umm para los más golosos!!! me encanta

    Besos

  • Reply Julia Romero 27 mayo, 2015 at 11:19

    Quien se resiste a comerse un trozo de esta tarta?? yo o me puedo resistir!! Bs.

  • Reply Diana Moriel 27 mayo, 2015 at 15:04

    Una tarta hermosa y que de solo verla dan ganas de llevarsela toda!
    Bs!

  • Reply Marta 27 mayo, 2015 at 20:54

    Que buena idea. Ideal ahora que empieza hacer calor y da más pereza encender el horno.
    Un saludo 🙂

  • Reply María Belén Delgado Pulgar 27 mayo, 2015 at 23:26

    Waouuu que buena por dios y es que el chocolate esta riquísimo yo me llevo un cachin de esta tarta

    Besinos
    El toque de Belén

  • Reply Francesca Bautista 28 mayo, 2015 at 3:58

    Que delicia como siempre me sorprendes y me abres el apetito
    .MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

  • Reply Maite SweetFood 30 mayo, 2015 at 0:15

    Que delicia por favor….!!!!!!!!Estoy babeando, literalmente!!!!! =)

  • Reply Mi ratito del café 16 junio, 2015 at 17:59

    Bieeeen qué ganas de una tartita así, fácil, rica y bonita a la vista 🙂 Hace las delicias de cualquier chocolatero, así que corriendo me la guardo que seguro que algún día cae. 1 besazo enorme y feliz semanita!

  • Responder