Recetas

Galletas de chocolate elevadas al cubo

4 febrero, 2015
Galletas de chocolate elevadas al cubo.

Tenía ganas de algo dulce, pero dulce y a lo grande. No algo edulcorado, sino realmente azucarado. En esta ocasión pensé en una receta de esas que solo te puedes permitir una vez al año, porque mi cuerpo, al menos, no puede sobrellevarlo durante un período mucho más largo. Así pues, os presento las Galletas de chocolate elevadas al cubo.

INGREDIENTES:

Galletas:

  • 150g de mantequilla.

  • 50g de azúcar glass /azúcar blanca.

  • 50g de azúcar moreno.

  • 210g de harina.

  • Esencia de vainilla/ azúcar avainillado.

  • 1 cucharadita de sal.

  • Gotas de chocolate.

  • 3 cucharadas de cacao en polvo.

Cobertura:

  • 500g de chocolate blanco. 

  • 100g de chocolate negro.

 

1º. Hacemos las galletas al estilo “Chips ahoy” vol. II. Os dejo el enlace de mi propia receta, que es muy sencilla.

Elaboramos las cookies.

 2º. Pasamos a fundir tanto el chocolate blanco, como el negro. Para ello, opté por la opción de descongelar en el microondas, que para mí es más fácil y rápido. A través de intervalos de 40 segundos, paraba y removía.

Fundimos el chocolate blanco.

3º. Sumergimos las galletas de una en una, para que el chocolate blanco se impregne por todos lados. Nos ayudaremos de dos tenedores para ello. También podemos hacerlo con las manos, pero podéis acabar con chocolate por todos lados, ¡jajajaja!

Bañamos las cookies.

4º. Luego posamos las galletas sobre un plato previamente forrado con papel de aluminio y esperaremos a que el chocolate blanco se endurezca. Si hace falta, las meteremos unos minutos en la nevera. Después, con el chocolate negro las terminaremos de pintar y volveremos a introducirlas en el frigorífico. La cuestión es que los dos chocolates se solidifiquen y queden unas galletas recubiertas por completo.

Decoramos las galletas.

Pasados unos 30 minutos o una hora, sacamos las galletas y ya estarán listas para comer. El resultado es una galleta explosiva, hecha con trocitos de chocolate, recubierta de otro tipo de chocolate y decorada por un tercero. Conclusión: chocolate elevado al cubo. Como ya os comenté al principio, es una receta apta solo para una vez al año. Más no se puede, porque cada bocado es un buen puñado de calorías.

Galletas de chocolate elevadas al cubo.
 
 

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42 Comentarios

  • Reply Concha Cabello 4 febrero, 2015 at 10:59

    Con lo bonitas que han quedado, ¿quién puede resistirse a comerse una, …o dos, ….o tres…?…je, je, je.
    Deliciosas, me las anoto porque tienen que estar de vicio. Besos!!!

  • Reply María José 4 febrero, 2015 at 11:23

    Con una galleta como esta te elevas al mismisimo cielo, Dios que ricas, pero que bomba, como decís, es para comer una vez al año.
    Un beso de maricacharros.

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      Reply Azúcar y Orégano 4 febrero, 2015 at 13:41

      Gracias María José, y se eleva también otras cosas, ¡jajaja!

  • Reply Jose Manuel Abad Manso 4 febrero, 2015 at 14:01

    No sé si habreís apaciguado las ganas de dulce, pero lo que si os digo es que ahora me las habeís pasado a mi, vaya maravilla, vaya maravilla, me guardo la receta y ya os contaré. Muchas gracias por compartir. Un abrazo!!!

  • Reply Marta 4 febrero, 2015 at 14:47

    Madre mía cuanto chocolate y que buenas tienen que estar.
    Un saludo 🙂

  • Reply Mijú 4 febrero, 2015 at 14:59

    Me encanto la foto.
    Un saludito

  • Reply Julia Romero 4 febrero, 2015 at 15:07

    Madre míaaaa!! esto debe ser una gozada comerlo!! me encantan. Bs.

  • Reply elena enlacocina 4 febrero, 2015 at 16:29

    ummm menuda pintaza, que ricas!! besitos;)

  • Reply Mari Nuri Cake 4 febrero, 2015 at 19:34

    Pero que invento más rico!!!! Me encantaaaaan!!!
    Un besito

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      Reply Azúcar y Orégano 4 febrero, 2015 at 20:00

      Este invento es producto de las ansias de dulce que a veces nos dan.

  • Reply Viví Taboada. 4 febrero, 2015 at 20:26

    que maravilla de galletas! tienen que estar de vicio! no conocia tu blog y me encanta! bicos

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      Reply Azúcar y Orégano 4 febrero, 2015 at 23:14

      ¡¡¡BIENVENIDA VIVÍ!!! Esperamos que disfrutes de nuestras recetas.

  • Reply Isabel Rescalvo 5 febrero, 2015 at 11:14

    ¡¡Madre mía!! Pues si ya están buenas como chip ahoy, ya ni os cuento recubiertas de chocolate blanco (que me pierde). ¡¡Esto es una bomba!!, ¡¡pero de lo adictivas que tienen que estar!! ¡¡Yo no podría parar de comer, os lo aseguro!! ¡¡Me han encantadooooo!! Besitos.

  • Reply Alicia Gómez Meléndez 5 febrero, 2015 at 14:04

    Menudas galletas, deliciosas con la cobertura y con un aspecto fantástico. Besos.

  • Reply Andrea Calderón Juan 5 febrero, 2015 at 16:24

    Además de bonitas, seguro que estan terriblemente buenas! Buenas al cubo!!!! uffff que gula!
    Besos

  • Reply Malena González Reza 5 febrero, 2015 at 18:58

    Mira que he visto recetas de galletas pero te aseguro que ninguna tan apetitosa como ésta. Impresionantes!!!
    Un besito 😉

  • Reply Maribel Ramis 5 febrero, 2015 at 20:36

    Madre mía, que light, Jajajajajaja Tiene una súper pinta que te mueres. Y que quieres que te diga? Una, dos o tres veces al año no hace daño! Beditos guapas

  • Reply Kim I.M 6 febrero, 2015 at 13:21

    Y tan elevadas al cubo, yo las elevaría al universo de lo ricas que tienen que estar!
    Me llevo una, que no puedo resistir la tentación;)
    Un besote.

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      Reply Azúcar y Orégano 8 febrero, 2015 at 21:35

      Tantas como quieras, pero recuerda que con esto mesura, ¡jajaja!

  • Reply Sabor a fresa Alicia 6 febrero, 2015 at 20:14

    Madre mía que ricas, a un postre así no hay quien se resista!! Se me hace la boca agua solo con verlas! Bss

  • Reply Un mundo llamado May 6 febrero, 2015 at 20:18

    que graciosas, pues estan divinas. Te animo a que pases por mi blog y te hagas siguidora! yo ya te sigo http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

  • Reply Francesca Bautista 8 febrero, 2015 at 9:38

    Una receta muy rica, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA

  • Reply Nauzet Los Antojitos De María 10 febrero, 2015 at 11:21

    Ay mi madre, chocolate elevado al cubo??? Pero por qué hacéis estas recetas?? Jajajajaja, tienen que ser como subir al cielo jajajaja. Un besote!

  • Reply La cocina de Cris y Laura 23 febrero, 2015 at 15:06

    Riquísimas galletas desde luego que son impresionantes .
    Besos crisylaura.

  • Reply Beauty Follower 23 febrero, 2015 at 18:13

    Wow beautiful cookies!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

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