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Manzanas caramelizadas

3 noviembre, 2014
Manzanas caramelizadas

   Al final hemos sucumbido a una receta de Halloween. En nuestra anterior publicación hablábamos de que nosotros no celebrábamos esta festividad norteamericana, pero al ver todas las recetas tan originales que hacíais hemos caído. Así pues, hoy lunes y con la resaca de un fin de semana terrorífico os mostramos cómo se hacen las Manzanas caramelizadas.

Manzanas caramelizadas

INGREDIENTES:

  • Manzanas.
  • Un palo largo de madera o en su defecto, como hemos usado nosotros, tres palitos de madera de los pinchitos.
  • Tintes de colores.
  • Agua.
  • Azúcar.
*Si las queréis decoradas, podéis usar infinidad de toppings.


Primero. Quitamos el rabito a la manzana e introducimos el palo/ palitos hasta que esté bien sujeto todo. Recordad, que debéis esterilizar el palo.

Manzanas caramelizadas

Segundo. Hacemos el caramelo. Para ello ponemos un cazo al fuego e introducimos una parte de agua (50ml) y tres de azúcar (150g). Una vez esté algo disuelto todo vertemos el tinte, nosotr@s hemos escogido el rojo para hacer estas manzanas. Removeremos hasta que la consistencia del caramelo se vaya densando. Es el momento justo introduciremos la manzana, volcando un poco el cazo y dando vueltas para que el caramelo se quede impregnada en la misma.

TRUCO: Muchos bloguer@s para saber si el caramelo está hecho, usan una cuchara que impregnan de la mezcla y luego la introducen en agua fría. Si el caramelo está flexible pero no pegajoso estará listo.

Tercero. La dejamos que se enfríe y para ello la posamos sobre una superficie para que el caramelo termine de adherirse a la manzana y ¡listo!

Manzanas caramelizadas
   Luego ya está vuestra imaginación y la forma en la que queráis decorarla. Por ejemplo, nosotr@s optamos por unas virutas de colores y la manzana posada sobre unos sesos de zombie (o más bien gelatina de fresa).

Manzanas caramelizadas
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Texto e Imágenes: PROPIAS

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30 Comentarios

  • Reply Marta 3 noviembre, 2014 at 12:04

    Nunca he comido ni hecho manzanas caramelizadas. Pero tienen una pinta increible.
    Un saludo 🙂

  • Reply El desvan de vicensi 3 noviembre, 2014 at 12:29

    Que ricas!!!!!!!!!!!! Quiero una. Besos preciosa

  • Reply raquel galin 3 noviembre, 2014 at 13:05

    Umm, yo quiero una, que rica como las de la feria!!
    Un beso

  • Reply Alexandra Abarca 3 noviembre, 2014 at 14:11

    Esto me recuerda los turnos por acá.
    Linda semana desde Costa Rica.

  • Reply marijose 3 noviembre, 2014 at 14:49

    ummm que rica¡¡¡ besos

  • Reply Blanca Arias 3 noviembre, 2014 at 15:19

    ¡¡¡Qué rica!!! Cuando era niña estaba deseando que llegara el día de la cabalgata de Reyes o la Semana Santa para comerme una, porque era la época en que la vendian en mi ciudad, Málaga. Ahora con tu receta, probaré a hacerlas en casa. Gracias por compartirla. Besos

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 3 noviembre, 2014 at 16:46

      Nos encanta tu ciudad, tuvimos la oportunidad de verla hará unos dos años o así y era muy bonita.

  • Reply NIKICHAN ZAFEIRY 3 noviembre, 2014 at 15:19

    Te puedes creer que nunca comí una manzana de caramelo? me gustaría probarla Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

  • Reply Julia Romero 3 noviembre, 2014 at 15:23

    Nunca las he hecho, recuerdo que cuando era pequeña mi padre me las compraba en la feria.. y estaban muy ricas!! te han quedado perfectas!!Bs.
    Julia

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 3 noviembre, 2014 at 16:47

      En España las manzanas caramelizadas eran típicas en las ferias y cómo sabían.

  • Reply Elisa Gómez Fernández 3 noviembre, 2014 at 17:28

    En ferias siempre las veo y de pequeña mis padres me la compraban!! te han quedado preciosas y ricas seguro!! Un beso

  • Reply Mari Nuri Cake 3 noviembre, 2014 at 20:18

    Alguna vez las he comido en las ferias cuando era pequeña!! Y la verdad que me gustaban, no podía con ellas enteras, pero tengo buen recuerdo. Te han quedado perfectas y muy ricas!!!
    Un beso

  • Reply Carmen Barroso 3 noviembre, 2014 at 21:12

    Me encantan y hace años que no las como, me llevo tu receta que es genial, besos.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 4 noviembre, 2014 at 21:17

      Pues ya puedes ir haciénsolas si hace tanto tiempo que no las comes.

  • Reply Francesca Bautista 4 noviembre, 2014 at 9:23

    Me encanta tus recetas son una delicia.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

  • Reply Malena González Reza 4 noviembre, 2014 at 20:34

    Qué manzanas tan ricas! Tienen un brillo espectacular. No se me había ocurrido hacerlas en casa.
    Solo las he comido en las fiestas.
    Un besito 🙂

  • Reply Tais Orión 5 noviembre, 2014 at 11:23

    Nunca he probado las manzanas con caramelo, pero tienen una pinta deliciosa y parecen fáciles de hacer!!!

  • Reply Maite SweetFood 5 noviembre, 2014 at 21:52

    Nunca las he probado pero tienen que estar de miedo!! =)

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