Recetas

Bizcocho con semillas de amapola

28 octubre, 2014
Interior del bizcocho con semillas de amapola.

Muchos blogs publican sus estupendas recetas de Halloween y me parece genial, pero soy de las que aún se muestran reticentes, porque vivo estas fechas de otra forma. Así pues, y rompiendo un poco con la tradición del resto de los compañeros, hoy os muestro cómo hacer un Bizcocho con semillas de amapola.  

INGREDIENTES:

  • 3 huevos.

  • Aceite de oliva (suave a poder ser).

  • 1 yogur natural o de limón.

  • Una pizca de sal.

  • Azúcar.

  • Esencia de Vainilla.

  • Harina.

  • Un sobre de levadura (1 cucharadita y media de café).

 

1º. Batimos los huevos en un recipiente, añadimos el yogur y removemos. A la vez, precalentamos el horno a unos 200 grados o menos, según la potencia de cada uno de vuestros hornos. Con la medida del yogur, echamos uno y medio de azúcar. Con el aceite, cogemos sólo una medida; en cambio, con la harina, cogemos tres. Lo echamos en la mezcla y volvemos a remover. Si queréis que el bizcocho se haga más esponjoso, debéis tamizar la harina. A continuación, echamos el sobre o una cucharadita y media de levadura (según el formato que tengáis). Luego, echad una pizca de sal, esto hará que el dulzor del azúcar se intensifique. Para los más golosos, podéis aplicar un poco de esencia de vainilla. Por último, las semillas de amapola, no vertáis muchas, pues un exceso puede resultar incómodo en cuanto a la textura del bizcocho. 

Elaboramos la mezcla.
 

2º. Ahora es el momento de coger el molde y cubrirlo entero de mantequilla y harina. Con ello evitaremos que la masa cuando se empiece hacer en el horno, se pegue. Después echamos la mezcla en el recipiente y lo metemos en el horno. Esperamos a que el bizcocho crezca y vamos comprobando si está del todo hecho introduciendo un cuchillo sobre la masa. Si al sacarlo este está seco, el bizcocho estará listo. 

Horneamos la mezcla.
 

3º. Si queréis, para terminar, podéis añadirle sobre su superficie algo de azúcar glas. De ser así, hacedlo cuando el bizcocho esté frío, porque de estar caliente, el azúcar se derretirá y será absorbida.

Este sería el aspecto del bizcocho de semillas de amapola.

 

El aspecto que adquiere el bizcocho es mucho más sofisticado con las pequeñas semillas de amapola y parece que no, pero afecta también al sabor, pues encontrarte las semillas es agradable, siempre y cuando vertamos las justas. También tiene como atractivo la forma de este bizcocho gracias al molde que he usado, bastante diferente a los tradicionales que tengo.

 

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44 Comentarios

  • Reply Marta 28 octubre, 2014 at 11:43

    Muy buena pinta. Llevo un tiempo queriendo hacer algo con semillas de amapola, pero siempre lo voy dejando así que me quedo la receta.
    Un saludo 🙂

  • Reply Mª Dolores Martinez Martinez 28 octubre, 2014 at 12:32

    Un bizcocho estupendo, un aspecto exquisito y un corte precioso. Por aquí tampoco celebramos halloween, para eso tenemos el "Tosantos"en el que le hacemos un homenaje a los frutos secos espectacular. El mercado está a rebosar de ellos y de gente comprando en los puestos y hay un gran ambiente por la calle. Así que tu bizcocho me viene de maravilla para las visitas de amigos que también las hay.
    Un beso.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 28 octubre, 2014 at 12:59

      Nos alegra mucho de leer tu comentario Mª Dolores. Es exactamente de lo que hablamos, aquí se vive el "Tosantos" de una forma muy distinta a Halloween.

  • Reply El desvan de vicensi 28 octubre, 2014 at 12:59

    Te ha salido genial ,muy esponjoso. Besos

  • Reply Mi ratito del café 28 octubre, 2014 at 13:33

    Rico rico, adoro los bizcochos, te gastas lo que un pobre y quedas como un rey, se ve muy apetitoso 🙂

  • Reply Carmen Barroso 28 octubre, 2014 at 15:20

    Tiene una pinta irresistible, siempre he tenido ganas de utilizar semillas de amapola, ahora ya se como hacerlo, un besazo y gracias por la receta.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 28 octubre, 2014 at 19:20

      Pues ya tienes un ejemplo y por tanto, una oportunidad estupenda ^^

  • Reply raquel galin 28 octubre, 2014 at 16:08

    Te ha salido genial, perfecto para acompañar el cafelito!!
    Un beso

  • Reply Mijú 28 octubre, 2014 at 16:16

    Que buen corte con esas semillitas.
    Un saludito

  • Reply Diana Moriel 28 octubre, 2014 at 18:08

    Muy bueno! Me encantan las semillitas de amapola!
    Bs!

  • Reply MAYTE PEREZ DURAN 28 octubre, 2014 at 18:11

    Que pintaza tiene este bizcocho y gracioso lo de la semillas de amapola, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

  • Reply Maribel Ramis 28 octubre, 2014 at 22:29

    Pues a mi me parece fantástici, que cada uno publique lo que quiera. Entre calabaza y calabaza, un bizcocho tan bueno como este, me encanta!!!! Besitos

  • Reply María Belén Delgado Pulgar 28 octubre, 2014 at 23:24

    Pues mira que tenpo semillas de amapola en casa y todavia no las he usado, el próximo bizcocho lo hago así, se ve delicioso
    Besinos
    El toque de Belen

  • Reply Francesca Bautista 29 octubre, 2014 at 7:23

    Una receta maravillosa te felicito me encanta guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

  • Reply Alexandra Abarca 29 octubre, 2014 at 13:53

    Hola vieras que siempre he tenido duda con las semillas de amapola en la cocina, no es que son opeos?, bueno espero que en poca cantidad no hagan daño.
    Abrazos ticos hoy martes.

  • Reply Las Recetas de Manans 29 octubre, 2014 at 14:50

    Yo me apunto a probar tu rico bizcocho, tampoco yo soy muy de Halloween, que quieres que te diga, pero las recetas que preparan me encantan,je,je.

  • Reply Mari Nuri Cake 29 octubre, 2014 at 16:28

    Me parece que este bizcocho debe estar increíblemente bueno!!! Qué rico se ve, me lo quedo ya, lástima no poder comer un trocito ahora mismo!!!
    Besitos

  • Reply Trinidad Solís 29 octubre, 2014 at 16:59

    Jo y yo sin merendar, ainsss si lo pillara para mojar en un buen vaso de leche, ni las miguitas dejaba 🙂
    Besotes

  • Reply Alicia Hierbabuena 29 octubre, 2014 at 18:17

    Tampoco lo celebro, el año pasado hice unas galletas porque los niños me lo pidieron pero punto así que agradezco y mucho vuestro bizcocho que me parece riquísimo.
    Besazos.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 31 octubre, 2014 at 13:02

      Gracias Alicia, por lo visto somos muchos los que no celebramos Halloween. Ha sido una grata sorpresa.

  • Reply CARMEN 30 octubre, 2014 at 7:39

    Qué pinta más rica tiene. Ahora me comía una rodajita con el café.
    besitos y feliz jueves

  • Reply Los Telares de Sil 30 octubre, 2014 at 15:46

    Pues mira que me gusta el sabor de las semillas de amapola. Las añado a la ensalada y le da un toque especial.
    Un bizcocho muy rico y con sorpresa. Seguro que le da un sabor especial.

  • Reply Mavi Blasco 30 octubre, 2014 at 18:58

    Que bizcocho más delicioso, no he utilizado nunca las semillas de amapola, pero tiene que estar buenísimo.
    Un bst.

  • Reply Silvia T. Clarasó 2 noviembre, 2014 at 11:57

    holaaa, ui que idea más buena con las semillas de amapola tiene que estar de cine. Pues resulta que tengo bastantes semillas de amapola y este bizcocho tiene muy buena pinta, me gustará probar, besines mil!
    Silvia

  • Reply A Revolta D'Larpeiros 10 noviembre, 2014 at 15:01

    ¡Un resultado estupendo, chicas! ¡Se ve delicioso! Y además, me encantan las semillas de Amapola en los bizcochos, así que de 10!

    ¡Un besito para las dos!

    Yoly.

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