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Fingers de pollo

25 enero, 2014
Fingers de pollo

   ¡Extra! ¡Extra! Traemos nueva receta. Volvemos a nuestras andadas, sí, esas en las que intentamos recrear la comida americana, pero de forma más sana. Tod@s la criticamos porque es una comida rica en grasas e hidratos de carbono. Sin embargo, si la hacemos casera la cosa cambia, así que hoy os proponemos para comer Fingers de pollo.

   Si traducís bien al inglés significada nada más y nada menos que «dedos de pollo», la verdad que este nombre hace que nos echemos para atrás a la hora de catarlo, así que dejémoslo con su nombre anglosajón. 
Fingers de pollo
INGREDIENTES:
  • Pollo en tiras (una pechuga).
  • 1 huevo.
  • Harina.
  • Ajo.
  • Pimentón.
  • Sal.
  • Cereales (como los que aparecen en la foto).
*Todas estas cantidades son para dos personas o incluso una.


Primero. Cortamos el pollo en tiras y le echamos la sal, el ajo y el pimentón. Lo maceramos bien hasta que se queden bien rojos por todos lados y luego pasamos a rebozarlos con el huevo. Los pasos 3 y 4, también se pueden hacer al revés, es más, nosotr@s comprobamos que era mucho mejor introducir el pollo antes en los cereales (ya troceados simplemente con la mano) y después en la harina. Pero si lo queréis hacer al revés, también vale. Luego lo echamos en una sartén bien caliente con aceite.
Fingers de pollo


Segundo. Lo ponemos a escurrir para que no queden muy aceitosos y listo.
Fingers de pollo
Tercero. Por último, acompañadlos con algún tipo de salsa como ketchup o mostaza.
Fingers de pollo
  
   La verdad es que quedaron muy ricos. Los cereales impregnan al pollo de esa sensación crujiente que rara vez encuentras en las carnes, pero sigue manteniéndose jugoso el pollo, no queda seco. En definitiva, os recomendamos la receta.
Fingers de pollo

   Esperamos que os haya gustado este nuevo truco y por favor no dudéis en comentarlo. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: TwitterFacebookPinterest, etc., (columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: Propias

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34 Comentarios

  • Reply Los Telares de Sil 25 enero, 2014 at 13:13

    Ideal para cenas informales

  • Reply Delicias Baruz 25 enero, 2014 at 14:45

    Qué aspecto más bueno, me encantan. Un abrazo, Clara.

  • Reply Cocina con vistas 25 enero, 2014 at 15:17

    Mira que yo había probado a rebozar los fingers con kikos molidos, pero con los cereales, no lo he hecho nunca y la verdad… creo que el resultado es fantástico. Gracias por compartir.

    • Reply Azúcar y Orégano 25 enero, 2014 at 16:15

      De nada Cocina con vistas, realmente están deliciosos, nosotr@s lo probaremos con los kikos.

  • Reply Trinidad Solís 25 enero, 2014 at 15:20

    Yo lo que he notado en las recetas americanas es que le echan azúcar a todo aunque sea una receta de salado… Estos seguros que son más sanos al llevar menos cosas añadidas que los comprados, además tienen la ventaja de saber qué carne estás comiendo, que últimamente visto lo visto es cosa importante asegurarse. Besos 🙂

    • Reply Azúcar y Orégano 25 enero, 2014 at 16:17

      Exacto Trinidad, además, a nosotr@s que nos encanta la comida americana, bueno, no nos encanta, mejor dicho son muy innovadores y eso nos fascina, a veces nos encontramos con verdaderas bombas de relojerías en algunos sitios, por eso optamos más por hacer nosotr@s mism@s la comida.

  • Reply Alicia Hierbabuena 25 enero, 2014 at 16:40

    Sensacionales estas pechuguitas de pollo, así más buenas aún y con la salsa ya lo más.
    Besazos.

    • Reply Azúcar y Orégano 25 enero, 2014 at 19:23

      Muchas gracias Alicia, la verdad que quedaron genial, no pensábamos que estuviera tan rico.

  • Reply Amparo 25 enero, 2014 at 17:43

    Qué pinta tan buena, perfecto para el fin de semana, al menos en mi caso. Un beso guapa.

    • Reply Azúcar y Orégano 25 enero, 2014 at 19:24

      En verdad para cualquier momento es perfecto jajajaja. Un beso bien grande para ti.

  • Reply Chusa Tárraga 25 enero, 2014 at 19:01

    Yo también soy de las que adoro el pollo rebozado aunque ya nunca lo pido en restaurantes fast food y lo hago en casa, como bien dices, controlas más que estas comiendo. Nunca he usado cereales para rebozarlo, me lo apunto. besos y feliz finde.

    • Reply Azúcar y Orégano 25 enero, 2014 at 19:24

      Nos alegra que hayas conocido una nueva receta, eso nos alegra, ya nos contarás cómo las haces tú.

  • Reply connie sua 26 enero, 2014 at 8:45

    Una delicia, los hago cuando me hijo tiene salida scout y tiene que llevar la comida y eso que no es amante de ninguna carne, pero de esta manera se lo come todoooo toooodo. Receta con éxito asegurado. Un besito.

    • Reply Azúcar y Orégano 26 enero, 2014 at 17:52

      Que suerte tiene tu hijo de que seas su madre, porque prepararle esta receta en sus excursiones es de ser una gran madre.

  • Reply Marta Gonzalves 26 enero, 2014 at 8:50

    Me encanta como queda el pollo rebozado con cereales, una maravilla. Con tu permiso me quedo por aquí.
    Un saludo y feliz domingo.
    http://www.hogardiez.com.es

    • Reply Azúcar y Orégano 26 enero, 2014 at 17:52

      ¡¡Bienvenida Marta!! Esperamos que te gusten nuestras recetas, ahora mismo visitamos tu blog.

  • Reply Ana Mª Caballero Cáceres 26 enero, 2014 at 12:25

    Te han quedado divinas, me apunto tu idea para una cena, a los niños les va a gustar mucho
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

    • Reply Azúcar y Orégano 26 enero, 2014 at 17:54

      ¡¡Muchas gracias Ana!! Y para los niños es estupenda esta receta.

  • Reply Patricia Perez 26 enero, 2014 at 14:08

    Seguro que en casa triunfan! así que tomo nota para prepararlos esta semana 😀
    Besos!

  • Reply Aisha 26 enero, 2014 at 14:33

    Qué cosa más rica!! No se me había ocurrido nunca rebozar con cereales. Tengo que probarlo!
    besos

  • Reply Mónica 26 enero, 2014 at 16:24

    Sencillos de preparar y que les encantan a los peques!!

    • Reply Azúcar y Orégano 26 enero, 2014 at 17:56

      Exacto, lo tiene todo y aunque parezca complicado hacerlos, nada de nada.

  • Reply Mª Dolores Martinez Martinez 26 enero, 2014 at 19:09

    Un buen picoteo para una cena informal de fin de semana. Me gustan.
    Un beso.

    • Reply Azúcar y Orégano 26 enero, 2014 at 19:12

      Nos alegra que te guste y has dado en el clavo para cuando viene mejor esta receta.

  • Reply Maribel Ramis 26 enero, 2014 at 22:34

    Sí, tienes razón, mejor no traducir, en espanengish me gusta mas jajaja Muy ricos se ven y con el rebozado de cereales deben estar de miedo! Feliz semana

  • Reply Marta Lobo 27 enero, 2014 at 8:57

    Toda la razón, hechos en casa no tienen nada que ver! Además, un día es un día. Un besito!!

    • Reply Azúcar y Orégano 27 enero, 2014 at 10:06

      Exacto, no hay que comerlo todos los días, pero un capricho de vez en cuando no viene mal.

  • Reply Tais Orión Quintela Cancelo 15 febrero, 2014 at 21:30

    Hola!! me encanta el pollo hecho de esta manera, he de probar esta receta, seguro que me encanta!!!!

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