Sin categoría

Snacks de garbanzos

11 julio, 2013
Snacks de garbanzos

   Con este calor veraniego a nadie le apetece un potaje, o un cocido para comer garbanzos. Así que nos queda la opción de las ensaladas, o bien, esta otra vertiente que os traemos hoy. Se trata de una nueva forma de comer esta legumbre, además de ser un aperitivo sano y muy mediterráneo. Os mostramos la receta de los Snacks de garbanzos.

Snacks de garbanzos
INGREDIENTES: 
  • 1 bote de garbanzos ya cocidos (cogemos esta opción porque al cocer nosotr@s mism@s el garbanzo puede que nos quede demasiado tiernos para que sean snacks).
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1/2 cucharada de sal.
  • 1/4 cucharada de pimienta negra.
  • 1/4 cucharada de ajo.
  • Una pizca de pimentón picante (ni 1/4 de cucharada, porque sino os quedará muy picante los garbanzos).
Primero. Lavamos los garbanzos y los dejamos escurriendo, mientras vamos mezclando las especias. Para este último, cogemos un tupper, y echamos tanto la sal, como la pimienta, el ajo, el pimentón y el aceite. Damos vueltas con una cucharada hasta que la mezcla quede homogénea. Luego echamos los garbanzos secos y tapamos el tupper con su tapa. Lo cogemos con ambas manos y lo movemos con movimiento de arriba a abajo. Con ello conseguiremos que las especias se adhieran a la legumbre con mayor facilidad. 
Snacks de garbanzos
Segundo. Una vez mezclado todo, posamos los garbanzos sobre la bandeja del horno, bien separaditos y los metemos dentro. El horno debe estar precalentado a unos 180º y tendremos los garbanzos en su interior entre unos 30 o 45 minutos, dependiendo de la potencia de cada horno. 
Snacks de garbanzos
Tercero. Debéis estar atentos, además de ir dándole vueltas para que se vaya tostando por todos lados. Tened cuidado porque puede que los garbanzos salten por el calor. Una vez tostados los sacáis del horno y listo.
Snacks de garbanzos
   Se pueden tomar tanto calientes como fríos. En nuestra opinión nos gusta más fríos, o bueno a temperatura ambiente, como si fuesen frutos secos, acompañados de un refresco bien frío y con buena compañía.

    Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: TwitterFacebookPinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.

Texto e Imágenes: Propias

También te podría interesar

14 Comentarios

  • Reply LA COCINA DE RADIO FILABRES 11 julio, 2013 at 14:37

    me ha gustado muchisimo esta receta
    es la primera vez que la veo y es una idea genial
    para picotear,
    imagino que tienen que estar riquisimos estos shacks
    cuestion de probarlos…
    besos

    • Reply Azúcar y Orégano 11 julio, 2013 at 19:34

      Muchas gracias y te animamos a que también los hagas, no sabes lo fáciles que son y lo ricos que están.

  • Reply Julia Romero 11 julio, 2013 at 14:59

    Un aperitivo la mar de rico, me los hacía mi madre cuando yo era pequeña, pero solo los freía y les echaba sal. Asi deben quedar mucho mas ricos. Bs.
    Julia y sus recetas.

    • Reply Azúcar y Orégano 11 julio, 2013 at 19:35

      Que buena combinación hacía tu madre, es otra versión igual de apta.

  • Reply Mireia Costillas 11 julio, 2013 at 15:39

    Qué buenos! No lo había visto nunca, solo había probado los garbanzos secos de bolsa que se compran en el super. Estos tienen que ser estupendos!

  • Reply Cocina con vistas 11 julio, 2013 at 19:44

    Me apunto estos deliciosos garbanzos, voy a sorprender a todos, mañana por la tarde…caen. Gracias por la receta. Genial…

  • Reply Carlos MxAx 11 julio, 2013 at 21:58

    en una próxima oportunidad realizo la receta, y veremos que tal quedan, de imagen me recordó mucho al maní japones…

    saludos!

    • Reply Azúcar y Orégano 11 julio, 2013 at 23:04

      Pues no sabíamos que era el mani japonés, pero después de buscarlo normal que lo hayas pensado, se parecen mucho. Carlos te recomendamos a que te animes a hacer estos magníficos snacks.

  • Reply Gloria Paz 12 julio, 2013 at 12:40

    Anda que originales!!!!
    Tienen muy buena pinta
    saludos!

    • Reply Azúcar y Orégano 12 julio, 2013 at 20:25

      Muchas gracias Gloria, nos alegra que te guste, esa era nuestra intención.

  • Reply The Colour Lab 15 julio, 2013 at 6:24

    Qué receta más rica y original ¡ Tienen una pinta deliciosa.
    Besos

  • Responder

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.