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Patatas con corazón de perejil

1 julio, 2013
Patatas con corazón de perejil

   Preparar patatas fritas es algo muy sencillo. Es una de las comidas preferidas por much@s, en la que nos incluimos, pero que a la vez nos permite una gran variedad de formas para cocinarlas. Esta vez, hemos hecho una variante y las hemos decorado. Os traemos las patatas con corazón de perejil.

   Esta receta la hemos descubierto en el blog de Floruca, momento que aprovechamos para deciros que es un gran blog y tiene muchas recetas interesantes. Nos llamó mucho la atención, sobre todo por la presentación que podía aportar a las patatas. No tiene gracia, y más en el mundo en el que nos movemos, poner siempre las patatas cortadas en palitos y freírlas sin más. A veces, es necesario este tipo de cambios para darle un poco de vidilla a esto de cocinar y a nuestros platos.
Patatas con corazón de perejil
INGREDIENTES:
  • 1 patata para freír.
  • Perejil (lavado y seco).
* Lo intentamos con orégano, porque ya sabéis que es nuestra especia favorita, pero no quedaron como queríamos. 

Primero. Cortamos la patata en láminas muy finas, lo más finas que podamos y sobre una de ellas, posamos las hojitas de perejil, haciendo las formas que deseamos.

Segundo. Posamos otra lámina encima y presionamos hasta que la dos estén bien pegadas. La misma “agüilla” de la patata, será la que haga de pegamento y la que permita que se mantengan unidas las dos láminas. A continuación, ponemos a calentar una sartén con aceite y freímos como si fueran unas patatas normales, eso si, teniendo cuidado en que no se abran.
Patatas con corazón de perejil
 
 Y ¡voilá!, ya tenemos nuestras patatas que podemos usarlas como ración o para ser un plato en sí mismo. Cuando las probamos, al principio pensábamos que se iba a notar el perejil y que iba a ser desagradable, pero para nada. Así que os animamos a hacer esta receta tan simple y rápida, que además les encantará a vuestros amig@s, porque son muy originales.
Patatas con corazón de perejil
 

     Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: TwitterFacebookPinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.

Texto e Imágenes: Propias

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16 Comentarios

  • Reply The Colour Lab 1 julio, 2013 at 10:55

    Pero qué bonitas quedan¡ Me encanta la idea.
    Besos

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 1 julio, 2013 at 11:17

      Muchas gracias The Colour Lab, prepáralas, ya verás ¡qué originales!

  • Reply Julia Romero 1 julio, 2013 at 14:11

    Quedan super chulas y originales, yo intenté hacerlas rellenas de chorizo y fueron un desastre, se me despegaron todas y se salió el chorizo, fueron uno de mis fracasos en la cocina, no lo he vuelto a intentar…Bs.
    Julia y sus recetas.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 1 julio, 2013 at 16:56

      Pues inténtalo con esta receta, porque ya veras que no se te saldrán ni nada.

  • Reply Nissi El Gat 1 julio, 2013 at 14:41

    Un toque súper original para los acompañamientos. ¡Me la apunto!

  • Reply Cocina con vistas 1 julio, 2013 at 19:47

    Deliciosas, yo las he preparado rellenas de pollo y otras con boquerones, te dejo el enlace:http://www.cocinaconvistas.es/2012/05/entrantes-divertidos.html
    Te gustarán y a mí me gustaria que las hicieras. Bss.

  • Reply Amparo 2 julio, 2013 at 16:50

    Qué original!, seguro que con esto sorprendes a más de uno. Un saludo.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 2 julio, 2013 at 17:21

      Pues si la verdad, quedas genial con los amig@s y familiares que "flipan" con ello jajajajaja

  • Reply Cris Bakes 4 julio, 2013 at 11:38

    ¡Hola! Esta idea ya la había visto algunas veces y nunca me he animado a hacerlo, pero es verdad que queda muy resultón. Tendré que probar con las visitas, jeje.
    Por cierto, me está gustando mucho el blog, así que me quedo por aquí.
    Un saludo!
    Cris, de We Can Bake It.

  • Reply LA COCINA DE RADIO FILABRES 5 julio, 2013 at 8:48

    Riquisimas estas patatas e ideales para acompañar y sorprender,
    Una idea original que hace tiempo elaboré
    y que acabas de recordarmelo, gracias,
    son sencillas de hacer y con calma porque algunas las tienes que tener sujetas para que no se suelten.
    Gracias por todas tus palabras en mi blog y por quedarte en él.
    Voy a dar una vueltecita en el tuyo que me parece muy interesante,
    también me quedo con mucho gusto.
    Besos, Puri

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 5 julio, 2013 at 18:36

      Muchas gracias Puri y bienvenida, tu blog me encanta así que me verás mucho por allí ^^

  • Reply nessa 5 julio, 2013 at 16:17

    Me encanta tu blog, por eso he pensado en el para otorgarle un premio, espero que te haga ilusión. Puedes pasar a recogerlo cuando quieras. http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/2013/07/premios.html

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 5 julio, 2013 at 18:36

      Muchísimas gracias Nessa, en cuanto pueda le doy el lugar que se merece, no sabes la ilusión que nos hace.

    Responder

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