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Galletas de leche condensada y chocolate

16 julio, 2013
Galletas de leche condensada y chocolate

   Sabemos que las temperaturas no son las más favorables para poner el horno. Pero qué queréis que os digamos, nos encantan los dulces y mucho las galletas. Así que hemos rescatado una receta del pasado reciente y hemos añadido un toque personal con el chocolate. Damos la bienvenida a las galletas de leche condensada y chocolate.

Galletas de leche condensada y chocolateINGREDIENTES:
  • 2 huevo.
  • 200g de leche condensada.
  • 100g de mantequilla.
  • 50g de azúcar.
  • 1 cucharada de azúcar avainillado.
  • 300g de harina (y tened más para amasar).
  • 100g de chocolate.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
Primero. En un recipiente batimos el huevo y le añadimos los azúcares, la leche condensada, la mantequilla   y la harina. A pesar de que hemos dicho que solo tomaremos 300g de harina, iremos añadiendo cuanto necesitemos hasta que formemos una masa que no se nos pegue a las manos.
Galletas de leche condensada y chocolate
Segundo. Una vez hecha la masa haremos una pelota con ella y la envolveremos en papel transparente y la dejaremos reposar en el congelador durante unos 30 minutos.
Galletas de leche condensada y chocolate

Tercero. Mientras esperamos que la masa coja cuerpo en el congelador, fundimos el chocolate al «baño maría» o bien en el microondas a baja potencia.

Cuarto. Sacamos del congelador y vamos cortando trozos de la masa en pequeñas bolitas que posaremos en la bandeja del horno, cubierta con papel de aluminio o cualquier otro apto para hornos. Esas bolitas las aplastaremos con los dedos y en el medio dejaremos un espacio donde pondremos el chocolate y espolvorearemos con cacao en polvo por encima. Tenemos que decir que se nos olvidó echar la mantequilla  en la masa, así que nos aventuramos y la pusimos ya derretida por encima de las galletas para dorarla un poco en el horno. Mientras vamos haciendo todo esto, ponemos a precalentar el horno a 150º y después cuando esté caliente metemos las galletas hasta que estén hechas. Ya sabéis que siempre os pedimos que estéis atent@s, porque cada horno es un mundo, pero en principio con unos 15 minutos es suficiente.
Galletas de leche condensada y chocolate
   Este es el resultado de las galletas. El toque de la mantequilla quizás sobre, porque sabe demasiado a este ingrediente después, pero si os gusta mucho, queda perfecto.
Galletas de leche condensada y chocolate
  En nuestra opinión saben más ricas que las normales, pero porque somos muy chocolater@s y siempre creemos que el chocolate lo hace todo mejor. Pero realmente es otra forma más de hacer estas galletas de leche condensada.
Galletas de leche condensada y chocolate
   Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: TwitterFacebookPinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: Propias

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12 Comentarios

  • Reply Cocina con vistas 16 julio, 2013 at 18:39

    Que delicia, leche condensada y chocolate, es imposible que esto falle. Genial!!!

  • Reply Nissi El Gat 17 julio, 2013 at 6:50

    ¡¡Esto tiene que estar de vicio!! Que ganicas me han entrado de robarte un par de ellas (más no que sino, no paso por la puerta … jejeje)

  • Reply LA COCINA DE RADIO FILABRES 17 julio, 2013 at 7:05

    que entrada mas dulce,
    una pinta deliciosa
    que pena que solamente esté en foto
    porque me comía ahora mismo mas de una,
    la mezcla tiene que ser increiblemente deliciosa
    besos

  • Reply Julia Romero 17 julio, 2013 at 9:14

    Si que están ricas estas galletas, yo las hice hace un tiempo y me gustaron mucho, el toque de chocolate les va de lujo, me encantan. Bs.
    Julia y sus recetas.

  • Reply M Carmen 17 julio, 2013 at 17:17

    Me encanta la leche condensada y me apasiona el chocolate, creo que sin lugar a duda me encantan tus galletas.
    Por cierto, ya formas parte de mis blogs favoritos en bloglovin, te dejo mi dirección por si te apetece pasarte

    http://www.bloglovin.com/blog/5098163/un-bocado-de-cielo

    Un saludo

  • Reply The Colour Lab 19 julio, 2013 at 18:56

    Tienen una pinta deliciosa¡ seguro que estaba de muerte. Me llevo, con vuestro permiso, esta receta.
    Besos

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