Recetas

Tortitas americanas o pancakes

1 junio, 2013
Tortitas americanas o pancakes

Tortitas americanas o pancakes

Bienvenidos a este día muy Mister Marshall. Como veis, esta nueva entrada es muy americanada y aunque nos aporte cientos de calorías, tenemos tiempo de quemarlas durante todo el día. Os presento este magnífico desayuno de tortitas americanas o también conocidas como pancakes.

INGREDIENTES:

  • Un huevo.

  • 125ml de leche.

  • 120g de harina.

  • Esencia de vainilla.

  • Una cucharada de azúcar.

  • Una cucharada de aceite.

  • Una cucharadita de levadura.

  • Chocolate para fundir.

  • Una pizca de sal.

. Batimos el huevo y echamos la sal, el azúcar, la leche, la levadura, la esencia de vainilla y el aceite. Mezclamos bien y después vertemos la harina y volvemos a mezclar hasta que todo quede bien homogéneo. Una vez hecha lo que sería la “masa”, dejamos reposar entre unos 20 y 30 minutos. Esto hará que sean más esponjosas las tortitas. 

Mezclamos todos los ingredientes.

. A continuación, pasamos a hacer las tortitas. Cogemos una sartén pequeña y la embadurnamos de aceite (o mantequilla en su defecto), y quitamos lo que sobre con un papel de cocina. Simplemente queremos tenerla engrasada, para que no se pegue. 

Tortitas americanas o pancakes

. Después, cogemos un cazo de la mezcla y lo echamos sobre la sartén y ponemos a fuego lento. Cuando en la mezcla empiecen a surgir pompitas (os aseguro que se ve así), es el momento de darle la vuelta. Por último, nos queda la decoración. Lo típico es el jarabe de arce, la miel, las frutas o el chocolate.

Tortitas americanas o pancakes

Están deliciosas, os lo aseguro. Eso sí, he tenido problemas técnicos para darle la vuelta, sobretodo en la primera tortita, así que no os preocupéis si la liáis un poco, porque antes la hemos liado muchos otros. ¡JAJAJAJAJA!

Además, se trata de una elaboración perfecta para los famosos brunch. Aunque en mi opinión, sirve para desayunar, para comer, para merendar, para cenar o para cuando queráis.

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28 Comentarios

  • Reply Cocinitas 1 junio, 2013 at 12:41

    Me encantan! Esta me la apunto.

    Ana
    Cocinitas

  • Reply Olga Riofrio 1 junio, 2013 at 13:24

    Son mis preferidas te han quedado fantasticas.
    Saludos
    Olguis.

    • Reply Azúcar y Orégano 1 junio, 2013 at 13:40

      Gracias Olga, nosotr@s lo hemos probado por primera vez y vaya si están ricas.

  • Reply Elena 1 junio, 2013 at 13:54

    umm tiene una pinta deliciosa, para merendar me comería un par de ellas por lo menos jaja. se ven muy esponjositas y con el chocolate de encima ya… jeje un besote!

    • Reply Azúcar y Orégano 1 junio, 2013 at 14:13

      Estaban riquísimas Elena, la verdad era la primera vez que las probábamos y vamos…, nos ha parecido una delicia.

  • Reply Susana 1 junio, 2013 at 14:07

    Probare tu versión !!!
    Fácil de hacer y rico, como a mi me gusta!!?

    • Reply Azúcar y Orégano 1 junio, 2013 at 14:13

      Te la recomendamos Susana, porque es fácil y rico como tú dices.

  • Reply Carol 1 junio, 2013 at 16:53

    Deliciosas estas tortitas! Que rica merienda o desayuno. Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/

  • Reply Julia Romero 1 junio, 2013 at 17:46

    UUUMMMM!!! con chocolate y nata de lujo!! Besitos y buen fin de semana.
    Julia y sus recetas.

    • Reply Azúcar y Orégano 1 junio, 2013 at 17:50

      Con nata tiene que estar riquísimo también, pero no teníamos. Eso sí, nos hemos quedado con las ganas del sirope de arce.

  • Reply Amparo 1 junio, 2013 at 17:52

    Me encanta esta receta, sobretodo que los ingredientes son para poca cantidad. Hace tiempo las hice pero me salieron un montón, y en casa sólo somos dos, así que terminé desperdiciando muchas y no he vuelto hacer. Probaré con tu receta que es perfecta para 2. Un besete.

    • Reply Azúcar y Orégano 1 junio, 2013 at 18:49

      Que alegría nos da escuchar eso Amparo, pues nos alegra que te vaya a servir nuestras recetas. Siempre intentamos que dé para poca cantidad, porque como tú dices, luego la mayoría de las veces cuando estamos en casa el número de personas no suele ser 8 o 10 como ponen en las mayorías de las recetas.

    • Reply Amparo 4 junio, 2013 at 13:53

      Te aseguro que tus recetas me sirven de mucho. Además, tienes toda la razón, en mi casa sólo somos dos y a veces no hago cosas que me encantaría hacer por no desperdiciar, y estoy segura de que le pasa a más gente. Un besote muy fuerte.

    • Reply Azúcar y Orégano 5 junio, 2013 at 17:44

      Muchas gracias Amparo, nos encanta ver tus palabras.

  • Reply Ana Zarza Caballero 1 junio, 2013 at 22:15

    ¡¡Ya estamos por aquíi!! ejeje.
    Nada mejor como las buenas primeras impresiones. Acabo de conocer tu blog y me encuentro con esta pedazo de receta tan genial y tan deliciosa. Me encantan las tortitas con nata y chocolate, si no engordasen tanto las comería todos los días jeje.
    Un besote desde ¡¡Mmm qué delicia!!

    • Reply Azúcar y Orégano 2 junio, 2013 at 8:24

      Bienvenida Ana, esperamos mantener esa buena impresión para siempre jajajaja

  • Reply Lianxio Bloguera 1 junio, 2013 at 23:09

    Que buena pinta tienen y que ricas, me encantan!

  • Reply María Belén Delgado Pulgar 2 junio, 2013 at 0:27

    Que buen as me encantan y ademas con chocolate y fresas me la apunto ya que ricas te quedaron deliciosas
    !!!! un besin feliz fin de semana !!!!
    el toque de belen

    • Reply Azúcar y Orégano 2 junio, 2013 at 8:25

      Muchas gracias Belén, estaban… vamos… para comérselas jajajajaja

  • Reply Los fogones de Cruz 2 junio, 2013 at 10:33

    Buenos días! despertarse con las tortitas es lo mejor que le puede pasar a una, que ricas. Estoy algo desconectada ultimamente por el trabajo pero hoy he tenido un ratico y me encuentro con tu blog que me ha encantado. Soy Cruz de los fogones de Cruz, asi que cuando puede me veras por aqui, que ya me he instalado. Besos

    • Reply Azúcar y Orégano 2 junio, 2013 at 13:00

      Muy buenas Cruz, esperamos que te encante nuestro blog y que disfrutes con él. Besos

  • Reply Cocina con vistas 2 junio, 2013 at 18:31

    Para la merienda. Deliciosísisissimas…

  • Reply Nissi El Gat 3 junio, 2013 at 8:41

    Ñam, ñam… con sirope de chocolate o mermelada de melocoton…. ains… que ricoooooo

    • Reply Azúcar y Orégano 3 junio, 2013 at 8:52

      Ohh mermelada de melocotón, para la próxima vez tenemos que probarlo así.

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