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Donuts de hojaldre

29 junio, 2013
Donuts de hojaldre

   Hace poco descubrimos una receta que nos encantó. Sencilla, rápida y fácil de hacer, muy en la línea de nuestra filosofía. Os hablamos de los donuts de hojaldre. Obviamente no tienen tanta masa como los originales, pero están riquísimos y tienen un acabado perfecto.

  Ya sabéis que nos encanta cocinar con hojaldre y que un día de estos haremos la masa nosotr@s mism@s, lo prometemos, pero hasta entonces, seguiremos usando la comprada. Ahora que llega el verano (en España), tendremos más tiempo para traeros nuevas recetas y contaros nuestras experiencias con ellas.
Donuts de hojaldre
INGREDIENTES:
  • 50g de agua.
  • 50g de azúcar.
  • 20g de mantequilla.
  • Masa de hojaldre (nosotr@s hemos comprado una ya hecha, procedente del supermercado Lidl).
*También podéis usar miel para que le de un toque más dulce, pero no es necesario del todo.
Primero. Extendemos la masa de hojaldre por completo, sobre una superficie plana.
Donuts de hojaldre
Segundo. Fundimos la mantequilla al microondas durante unos segundos, y untamos con la mezcla obtenida el hojaldre.
Donuts de hojaldre

Tercero. Al ser la plancha de forma rectangular, la doblamos por la mitad. Después, cogemos un vaso y hacemos los círculos con él. Luego, con un tapón de botella, hacemos el agujero interior más pequeño. Tened cuidado porque puede que el hojaldre se quede pegado al vaso o al tapón, así que cuando lo quitéis hacedlo lento y retirando poco a poco la masa.

Donuts de hojaldre

Cuarto. Cuando tengamos hechas nuestras formas, las metemos en el horno previamente calentado a 180º, aunque ya sabéis, puede variar según el electrodoméstico que tengáis. Así, que estad atentos.

Donuts de hojaldre
Quinto. Los donuts tienen que quedar como aparecen en la imagen. Os preguntaréis qué hacéis con los recortes, y con lo que os ha sobrado de la masa. Troceadla y haced como pequeños bocados de hojaldre, así aprovecharéis la masa y tendréis otro dulce.
Donuts de hojaldre

Sexto. A la hora de glasear los donuts, lo podéis hacer de dos formas. O bien con el típico almíbar de agua y azúcar: ponéis a calentar el agua y luego vertéis el azúcar, con ello obtenéis una mezcla que posaréis encima de los donuts. O bien, podéis embadurnarlos de miel y espolvorear con azúcar. Esta última opción es  mucho más dulce y estéticamente más vistoso.

Donuts de hojaldre
     Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla. También deciros que estamos presentes en infinidad de redes sociales: TwitterFacebookPinterest, etc., (en la columna de la derecha) y nos gustaría teneros allí también. Os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.


Texto e Imágenes: Propias

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16 Comentarios

  • Reply Cocina con vistas 29 junio, 2013 at 13:49

    Azúcar, una receta maravillosa, de las mejores que he visto sobre los crodonuts por estos lares del internete. Para que no se te pegue la masa, prueba a untar primero en harina el vaso o el tapón. Esto suele funcionar. Y según el profe de un curso que hice, hay que trabajar el hojaldre en un lugar muy frío. la cocina y en verano… Besos.

    • Reply Azúcar y Orégano 29 junio, 2013 at 22:37

      Muchas gracias por los consejos Cocina con vistas, y espero que tod@s los tengan en cuenta, porque para la próxima vez los pensamos aplicar para que nos salga mejor ^^

  • Reply Amparo 29 junio, 2013 at 17:16

    Qué rico se ve y qué fácil parece, esto me lo apunto seguro, me ha encantado esta receta. Un saludo.

    • Reply Azúcar y Orégano 29 junio, 2013 at 22:35

      Gracias Amparo, te animamos a que los hagas, porque son facilísimos de hacer.

  • Reply Alberto Iosune 29 junio, 2013 at 18:36

    Hace tiempo que tengo en mente probar la receta pero nunca me animo!! Tiene que estar de muerte!

    • Reply Azúcar y Orégano 29 junio, 2013 at 22:34

      Pues os la recomendamos, porque no esperábamos que tuviese mucho éxito, pero la verdad que saben genial.

  • Reply Dulce Muriel 29 junio, 2013 at 22:25

    que buena idea!!! 😀

  • Reply Julia Romero 30 junio, 2013 at 15:05

    Ademas de la buenisima presencia que tienen, deben estar para comer y no parar. Me encantan los dulces con hojaldre. Bs.
    Julia y sus recetas.

    • Reply Azúcar y Orégano 30 junio, 2013 at 15:24

      Gracias Julia por pasarte por aquí, siempre nos gusta tus comentarios.

  • Reply The Colour Lab 30 junio, 2013 at 18:12

    Tienen una pinta estupenda¡ Besos

    • Reply Azúcar y Orégano 1 julio, 2013 at 8:48

      Muchas gracias The Colour Lab y gracias sobre todo por pasarte por aquí.

  • Reply claucreativa 3 julio, 2013 at 20:41

    Te han quedado muy bien….Tienen buena pinta. Yo los hice rellenos y de dos maneras, fritos y al horno.

    Un saludo.

  • Reply misfrikirecetas 8 julio, 2013 at 12:30

    Hola!
    Yo también me quedo. Gracias por seguirme.

    Esta receta está en mi lista pendiente!
    Sencillo y rico, cómo a mi me gusta!
    🙂

    • Reply Azúcar y Orégano 8 julio, 2013 at 19:54

      Gracias Misfrikirecetas y sobre todo bienvenida a mi blog, esperamos que aprendamos mucho entre tod@s.

    Responder

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