Recetas

Mini palmeritas

19 mayo, 2013
Minipalmeras.

Minipalmeras

Continuamos con nuestra tendencia del hojaldre y de los mini bocaditos de dulces. Esta vez hemos optado por las mini palmeritas, tan minis como las fresas que podéis observar en la imagen. Lo mejor de todo es lo fácil que resulta hacerlas.

INGREDIENTES: 

  • 1 huevo.

  • 1 paquete de masa de hojaldre.

  • 1/3 de taza de leche.

  • Azúcar.

  • 1/3 de vaso de agua.

*El azúcar y el agua son opcionales, puesto que también podéis usar miel. Además os aconsejamos tener algo de harina para tratar el hojaldre.


1º. Extendemos con cuidado y por completo la masa de hojaldre. El kit de la cuestión está en cortar la masa en tiras largas rectángulares, las cuales espolvorearemos con azúcar. Después enrollamos por un extremo hasta la mitad de esa tira y luego el otro extremo. Una vez enrollado por completo, partimos las tiras en tantos trozos como queramos. Si veis que el hojaldre es poco manejable, usad la harina.

Minipalmeras
 
 

. Las colocamos encima de la bandeja del horno y batimos el huevo con la leche, después pintamos las mini palmeritas para que cojan una tonalidad apropiada. Luego las metemos en el horno a 180º tanto por arriba como por abajo. El tiempo es lo de siempre, depende de cada horno, así que estad atentos.

Minipalmeras

 

. Mientras se hacen las mini palmeritas hacemos una especie de almíbar, calentamos un poco de agua y le añadimos dos cucharadas de azúcar, hasta que se quede una sustancia translúcida. Ésta se aplicará después para poner brillantes nuestras creaciones. 

Minipalmeras

 

Y ¡voilá!, ya tenemos nuestras mini palmeritas.

Minipalmeras.

 

También te podría interesar

20 Comentarios

  • Reply Carol 19 mayo, 2013 at 11:13

    Que ricas las palmeritas, con el hambre que tengo ahora… Pásate cuando quieras por mi blog, te he dejado un regalito. Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/2013/05/nuevo-premio.html

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 19 mayo, 2013 at 11:55

      ¡¡¡MUCHAS GRACIAS CAROL!!!! Por ese magnífico regalo, no sabes como te lo agradezco, y sobre todo nos alegramos de que te guste esta nueva receta.

  • Reply Julia Romero 19 mayo, 2013 at 15:02

    Que palmeritas mas ricas, al ser tan pequiñitas habrá que comerse 3 o 4 para quedarse satisfecha… Yo me las comería todas. Bs.
    Julia y sus recetas.

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 19 mayo, 2013 at 15:19

      3 o 4… y más, lo bueno que tiene al ser tan pequeñas, (aparte de que te salen muchas), que si te entra un antojillo pues te comes una y listo.

  • Reply j.mascaro 19 mayo, 2013 at 15:06

    Me encantan las palmeritas, y casi todo lo que se hojaldre, me tomo unas

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 19 mayo, 2013 at 15:19

      Así que te gusta el hojaldre, pues tendremos que hacer más a menudo recetas con ello ^^

  • Reply Nissi El Gat 19 mayo, 2013 at 16:37

    Para el café, el desayuno merienda… hmmm

  • Reply Susana 19 mayo, 2013 at 17:21

    No descansáis ningún día?
    Me encantan, pero son un pecado, no soy de dulces pero las palmeritas son mi debilidad !!

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 19 mayo, 2013 at 17:23

      jajajaja, aunque no lo creas si descansamos, pero esto que hemos creado hoy, lo siento pero es una cosa que teníamos que compartir de forma inmediata jajaja. Nos alegramos de que te encanten las palmeritas, así que te las dedicamos.

  • Reply Angie 20 mayo, 2013 at 1:19

    Qué ricas os han quedado, me encantan los duces de hojaldre………..Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 20 mayo, 2013 at 8:45

      Muchas gracias Angie, pues intentaremos preparar más para que así nos visitéis por aquí.

  • Reply M Carmen 20 mayo, 2013 at 6:24

    Ufff, el hojaldre junto con el chocolate son mi perdición, me encanta como te quedaron, ahora que vuelve el frío a estas las acompañaba yo con una buena taza de choco caliente y no paraba. jajjaja
    Saludos de Un bocado de cielo

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 20 mayo, 2013 at 8:46

      jajajaja, pues tenemos preparadas unas recetas de hojaldre con chocolate, así que estate atenta, porque seguro que te encantarán.

  • Reply Cocina con vistas 20 mayo, 2013 at 8:10

    Deliciosas y fáciles… si señor.

  • Reply Alberto Iosune 20 mayo, 2013 at 9:22

    Sencillo y delicioso! En nuestro blog te hemos dejado un premio Liebster Award porque nos encanta el tuyo! http://www.danzadefogones.com/2013/05/mas-premios.html

    Un beso!

  • Reply Idolidia Glez 20 mayo, 2013 at 16:26

    Hmmmmmmm Que rico..!!!!! Te sigo 🙂 Feliz semana..! 🙂

    • gplus-profile-picture
      Reply Azúcar y Orégano 20 mayo, 2013 at 17:01

      Bienvenida Idolidia, gracias por pasarte y esperamos que nuestras recetas te gusten mucho mucho.

    Responder

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.