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Mini croissants

13 mayo, 2013
Mini croissant

   Nos ha dado por el tema francés, se nota ¿verdad?. Hoy os traemos estos riquísimos mini croissants caseros. Unas pequeñas delicias que hemos querido compartir con todos vosotr@s, y son muy minis, porque el tenedor que sale en la imagen es de los pequeños, no de los normales.

Mini croissantsINGREDIENTES: 
  • 1 huevo.
  • 1 paquete de masa de hojaldre.
  • 1/3 de taza de leche.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de vaso de agua.
*El azúcar y el agua son opcionales, puesto que también podéis usar miel. Además os aconsejamos tener algo de harina para tratar el hojaldre.
Primero. Extendemos con cuidado y por completo la masa de hojaldre.
Mini croissants
Segundo. Empieza el montaje de los croissants. El kit de la cuestión está en cortar la masa en triángulos. Después vamos enrollando desde la parte más ancha hasta la punta del triángulo. Una vez enrollado doblamos los extremos levemente, haciendo la forma del croissant. Si veis que el hojaldre es poco manejable, usad la harina.
Mini croissants
Tercero. Los colocamos encima de la bandeja del horno y batimos el huevo con la leche, después pintamos los croissants para que luego cojan una tonalidad apropiada. Luego los metemos en el horno a 180º tanto por arriba como por abajo. El tiempo es lo de siempre, depende de cada horno, así que estad atentos.
Mini croissants

Cuarta. Mientras se hacen los croissants hacemos una especie de almíbar, calentamos un poco de agua y le añadimos las cucharadas de azúcar, hasta que se quede una sustancia translúcida. Ésta se aplicará después para poner brillantes nuestras creaciones. Se hace al final porque al estar calientes los croissants acogen mucho mejor ese almíbar.
Quinto. Por último los pintamos, los dejamos enfriar y ¡voilá!
Mini croissants
   Son muy fáciles de hacer, super graciosos al ser tan pequeños y por supuesto deliciosos. Además, apenas requieren un par de ingredientes. Os animamos a que también lo intentéis.
   Esperamos que os haya gustado esta nueva receta y por favor no dudéis en comentarla, os esperamos en la próxima, aquí, en Recetas de Azúcar y Orégano.
Texto e Imágenes: Propias

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18 Comentarios

  • Reply Carmen Gonzalez 13 mayo, 2013 at 8:07

    Enhorabuena, me encantan los croassanes y te han salido especiales, que arte tienes. Besos y feliz día.
    Carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

    • Reply Azúcar y Orégano 13 mayo, 2013 at 12:53

      ¡¡¡Muchas gracias Carmen!!! Era la primeara vez que los hacíamos y estamos contentísim@s de los resultados.

  • Reply Carol 13 mayo, 2013 at 8:07

    Que ricos! Con el hambre que tengo yo a estas horas!! Tienen una pinta estupenda! Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es

    • Reply Azúcar y Orégano 13 mayo, 2013 at 12:54

      Hombre ver esto a las diez de la mañana, normal que te de hambre. Si te animas a hacerlos seguro que te quedan igual o mejor.

  • Reply anNa 13 mayo, 2013 at 12:30

    Me encantan!! Sencillitos de hacer, pero que buena pinta! Besos 🙂

    • Reply Azúcar y Orégano 13 mayo, 2013 at 12:55

      Pues si, son muy fáciles de hacer, y además están riquísimos, estamos muy orgullos@s.

  • Reply j.mascaro 13 mayo, 2013 at 19:46

    No conocía tu blog, me ha encantado por lo que me quedo por aquí

    Los croisants facilitos de preparar y seguro que muy muy buenos

    • Reply Azúcar y Orégano 13 mayo, 2013 at 20:13

      Muchas gracias por quedarte, y sobre todo por unirte a nuestra comunidad. Espero que te encanten nuestras recetas ^^ y te aseguro que los mini croissants estaban buenísimos, no han quedado ni uno jajajaja.

  • Reply Lídia Fildesucre 13 mayo, 2013 at 22:11

    Por favor que alguien invente algo para poder materializar en mi casa estos croissants!! Que pinta!
    Besitos

    • Reply Azúcar y Orégano 14 mayo, 2013 at 11:50

      Jajajajaa, me ha encantado tu comentario, en cuanto lo creen, nos trasladeremos mutuamente super platos hechos por nosotras jajajaja

  • Reply M Carmen 14 mayo, 2013 at 7:14

    Hola te devuelvo la visita y por supuesto me quedo por aquí, vaya pinta tienen esos mini croissants, ademas como parecen tan pequeños seguro que te los comes sin darte cuenta.
    Saludos de Un bocado de cielo

    • Reply Azúcar y Orégano 14 mayo, 2013 at 11:51

      ¿Sin darte cuenta? Nos comimos un tupper entero en un día, ¡EN UN DÍA!, fuimos muy gord@s jajajajaja

  • Reply Soledad Morales Alvarez 14 mayo, 2013 at 9:35

    Que buenos los croissants, es una receta que tengo pendiente por hacer pués nunca los hice, tomo nota. Me gustan tus recetas, así que me quedo como seguidora en tu blog. Te dejo el enlace de mi blog para que lo visites y si te gusta te hagas seguidora, un beso.
    http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/

  • Reply neferura (Santi París) 18 mayo, 2013 at 17:52

    Facil y rico !! me quedo por aqui 😉

    • Reply Azúcar y Orégano 18 mayo, 2013 at 18:33

      Bienvenida Neferura, esperamos que te gusten muchas más recetas ^^

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